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如何喂养孩子*兼谈孩子为何爱挑食
浅谈养育孩子系列之一:关于吃
文/串河平夫
现在的家庭中往往只有一个孩子,因为是独生子女,往往被奉为掌上明珠,视作家中小皇帝。问题是皇帝也是人,具有凡胎肉身,因此,吃、喝、拉、撒、睡样样不可少。还有,皇帝总会有生病的时候,需要看最好的御医。另外,还要让其受到最好的教育,以便今后“驾驭”天下。你看,昔日伺候太子和公主弄不好会要了命,今日养孩子怎么做都是真要命;过去伺候太子和公主是为了挣钱回家,现在挣钱回家是为了孩子的养育;古时太子和公主的花销由皇家出钱,时下孩子生病和上学都靠爹妈自掏……
瞧瞧,现在养孩子真不比伺候太子和公主容易!马虎不得,轻松不得!那么,如何才能把宝贝小皇帝养好、教育成才呢?今天我和大家聊聊这个话题,不妥之处还请大家斧正,我在此先谢过了!
一、关于吃
1、母乳的好处
十月怀胎,一朝分娩。从孩子一落地,来到这世界的第一个健康标志就是哇哇乱哭,做父母的在欢喜之后,第一件事就是想到孩子的吃。
吃啥?
吃奶呗!
现在提倡母乳喂养,因为母乳能给孩子提供最完善的营养。另外,孩子刚出生,自身的免疫系统还不完善,不能自身形成抵抗病菌的抗体蛋白,母乳中,特别是母亲的初乳中含有足量的抗体成分,能为孩子织起一道天然的免疫防火墙。
大家可能都知道大熊猫数量少,但各位可知道大熊猫为什么数量少吗?
在影响大熊猫种群数量的众多原因中,有一个原因就是大熊猫每次分娩后,不管生育几个幼仔,熊猫妈妈只喂养其中一个。剩下的幼仔因不能得到母乳喂养,特别是没有得到初乳喂养,即使人工用牛奶喂养,往往存活的机会也很渺茫。
2、及时断奶
在孩子出生后相当长一段时间里,孩子体内有一些基因很活跃,它们专门负责生产用于消化母乳(或其它奶制品)的酶蛋白,这些酶蛋白可以把母乳(或其它奶制品)消化,并转化成各种婴儿所需的营养物质。所以,在这期间婴儿只需吃奶就行了,不需再吃其他营养补充品。
随着婴儿一天天长大,那些负责生产消化酶的基因逐渐关闭,取而代之的是一些新的基因。这些新基因产生出来的也是一些可消化母乳(或其它奶制品)的酶蛋白,但功能没有前面的消化酶强大,它们不能把奶彻底转化为各种营养物质,而且在消化蛋白质的过程中会产生一些有害的副产品,这时就该考虑给孩子断奶了。与此同时,就要逐渐给孩子添加补充其他米粉和谷制品了。
3、断奶以后就不要再空腹喝牛奶了
由于从断奶时起,孩子体内消化酶发生了改变,以后再单独食用牛奶等就会在体内积蓄有害代谢物,对身体极其不利。所以,一直到成年以后,都不应该再让孩子单独(空腹)饮用牛奶,那会增加肝脏的负担。
4、孩子为什么爱挑食
随着孩子一天天长大,我们做家长的会让孩子逐渐习惯吃各种食品,其中包括肉、蛋、鱼、虾、各种水果和蔬菜,这是对的。关于这方面的书和文章很多,我在此不多啰嗦了。只是有两个问题需要和大家聊聊。
其一,人体内很多消化酶都是诱导酶,就是说,你不用它,它就不能分泌,或者分泌的很少。典型的例子就是饮酒——酒量不练不会大。孩子的饮食习惯也要有个逐渐适应的过程,家长且不可操之过急。
其二,据科学研究,人类在这个世界进化了几十、几百万年,今天的饮食习惯是经过长期探索和适应而形成的。这期间有无数的探索者(或称冒失鬼)被食物毒死。久而久之,在我们的基因库里就形成了一类专门控制着我们“嘴馋”的基因,比如有毒的东西往往是苦的、辣的,我们就会回避。由于孩子天生遗传了这些基因,出于趋利避害的本能,往往对苦的、辣的食物(如蔬菜等)躲之不及。此时可能因为孩子体内还没有消化这类物质的酶,或者是这类物质对孩子此时的生长发育是有害的。家长们千万不可过分责怪孩子挑食,更不可强迫孩子吃一些他(她)非常不喜欢的食物,要相信孩子的嘴巴是有天然判断力的。
下一期:浅谈养育孩子——关于睡(孩子睡觉时请为其关上灯)
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