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脾胃虚寒的食疗方法

(2012-09-26 09:41:13)
标签:

美食

淮山

脾胃虚寒

生姜

健康

分类: 保健养生
脾胃虚寒的食疗方法

  红枣籼米粥

  大红枣7枚、籼米50克,共同于清水中以文火久炖至熟烂,加入红糖10克,热食。

  干姜蜂蜜糯米饮

  干姜30克,糯米20克,蜂蜜20克。将干姜、糯米洗净,研磨成细粉,入锅,加适量水,煎煮30分钟,取稠汁,待温后调入蜂蜜即成。上下午分服。有温胃补虚、止吐散寒的功效。

  姜汁牛乳饮


  鲜生姜30克,鲜牛乳250毫升。将鲜生姜洗净、去皮,切成细丝,放入容器加水捣烂取汁,加入牛乳中,用小火煮沸即成。上下午分服。有温补脾胃的功效。

  脾胃虚寒的人宜食食物如下:

  生姜粥

  鲜生姜5-10克切片,大枣2-5枚,粳米100-150克,同煮粥,用适量油盐调味食用。有暖脾养胃,祛风散寒功效,适用于病后或老年人脾胃虚寒,反胃食少,呕吐清水,腹痛泄泻,头痛鼻塞,以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣,加入葱白3根。

  胡椒猪肚汤

  原料:胡椒12克,猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。
  做法:猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。
  功效:温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。

  茴香狗肉汤

  原料:大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。
  做法:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。
  功效:温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。可治脾胃虚寒,久泻,饮食减少。

小贴士:胃不好,要少食多餐。

  花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
  大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃
  苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津
  核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
  花生,蜂蜜都是养胃的,红茶+蜂蜜也十分养胃。

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