本文发表于2019年2月22日《陕西交通报》

从棣花，经商镇，抵达丹凤县城

商子雍

 棣花镇和商镇，都在丹凤县治下，文章题目所展示的，是近40年前，我步行和骑自行车走过的一段路程。

 那是上个世纪80年代初，在西安的一家文学月刊当小说编辑的我，应邀去商洛讲课，同行的还有也是这家刊物小说编辑的贾平凹。讲课结束后，平凹要回老家棣花镇探望父母，还要去丹凤县城与夫人团聚，而我，也想乘机看一看赫赫有名的丹凤花庙（即旧时的船帮会馆）、亲近一下据说有七八十年历史的丹凤葡萄酒，于是，由平凹出面找了一辆车，把我们俩、还有商洛当地的文化人何丹萌，从商县（就是现在的商州区）送到了棣花镇。

 在平凹家住了一夜，第二天动身去丹凤县城时，却面临着无车可坐的窘境。好在贾、何二位年轻力壮，我呢，尽管年近不惑，但在体力、特别是在精神上，也自感尚余勇可贾。不就是15公里的路程吗？走！迈开双脚，我们三个朝着丹凤县城进发。

 在这以前，已经很多年不曾这样走路了，此后，也再没有过类似的经历，所以，对我而言，这是一次堪称空前绝后的跋涉。那一天，三个人不紧不慢地走，平凹和丹萌绘声绘色地讲述丹凤的风土人情、轶闻趣事，我呢，则听的津津有味。一个多小时以后，抵达商镇，15公里的路程，已经走了一半。

 记不清是平凹还是丹萌忽然发话：“张某某（按：丹凤县的一位文化人，名字记不清了，抱歉）不是在商镇吗？找他借几辆自行车！”此言深得吾心矣！看来，毕竟是久坐办公室的文化人，徒步行走不是我们三个的强项。于是，下来的一段路程，就可以轻松愉快地骑车前行了。快到县城时，有一段长长的大坡，我们以极高的速度一路冲下来，这种颇有几分狂放的做派，至今忆起，仍让人心旷神怡！

 在丹凤县城，如愿游览了花庙、参观了葡萄酒厂，高高兴兴地返回西安。途中，和长途客车上邻座的一位丹凤人闲谈，得知当地最早酿造的葡萄酒，是出自一位意大利传教士之手。竟然有这样的稀罕事，赶忙进一步打问，遗憾的是，这位丹凤朋友说不出更多的内容。回到西安以后，找人问、找书查，也一直不得要领。直到进入互联网时代，凭借现代科学技术的助力，这件稀罕事的来龙去脉，才终于被我大体知晓。

 鸦片战争以后，闭关锁国数百年、严重阻障中国社会发展进步的大清王朝，迫不得已将国门打开，西方文明开始逐渐传入中国，就是在这样的大背景下，1900年，一位出生在意大利米兰、名叫安森曼的传教士，来到了秦岭深处的丹凤县。有意思的是，这位传教士的另一个身份，是安森曼葡萄酒酿造世家第12代传承人。更有意思的是，在丹凤，不但有着在高海拔坡地自由生长的野生葡萄，而且还有经过多年栽培、优化，曾经是中国独有品种的龙眼葡萄；并且，这里的气候、土壤、水，又特别适合葡萄酒的酿造。从1900年到1911年，这十几年间，安森曼在丹凤传教的业绩如何，现在好像已经不被人们说起，但1911年，此人创建的丹凤葡萄酒酿酒公司问世，却肯定会在丹凤的史册上被醒目记载。因为，从那时起，果香浓郁、酸甜适口的丹凤葡萄酒，便流淌百年，直到如今；这可是一件造福丹凤百姓的大事啊！

 粗略地知道了丹凤葡萄酒的前世今生以后，再和这宝石红色的美妙液体亲近，在享受它饱满、悠长的醇香之外，也分明感受到厚重、神秘的沧桑，再访丹凤葡萄酒的愿望，遂强烈地在心中升腾！让人高兴的是，前不久，接到了参加2018丹凤葡萄酒文化节开幕式暨高峰论坛的邀请，当然会欣然前往。乘车至棣花镇，我对老伴儿说：当年，就是从这里，我开始步行去丹凤县城；复至商镇，我又告诉她：从这里，我们开始骑自行车啦！沿着同样的路线，采用不同的行走方式，享用不同等级的道路，我再访果香浓郁、回味悠长的丹凤葡萄酒，真是不亦快哉！

 车至丹凤县城，入住酒店以后，在四周溜达，与葡萄酒有关的大幅标示举目可见，其中不乏“百年传奇”、“百年传承”之类的字眼。我不禁慨叹：不是所有的山区，都生长着品质优良的葡萄，不是所有生长好葡萄的地方，同时也具备酿造优质葡萄酒的生态环境，不是所有拥有以上两项优势的地方，都会在100年前，和一位具备酿酒师资格的意大利传教士不期而遇。这么一想，丹凤葡萄酒能够拥有上百年的光荣历史，就既是一种幸运，也是一种必然。有人曾说，任何一个地方的任何特殊资源，都是上苍对这个地方老百姓的一种补偿，丹凤不就是如此吗？这里山高路远，社会相对封闭，经济发展相对滞后，民众生活相对贫困，而由优良的葡萄、良好的酿酒环境、杰出的意大利酿酒师组成的特殊资源，就是上苍给丹凤人的一种补偿。但关键是，这里的父老乡亲不曾辜负上苍的厚爱，他们接受、并努力延续、发展了外来的葡萄酒文明，用以改善自己的生存条件、提升自己的生活质量。前面我说到，丹凤葡萄酒能够拥有上百年的光荣历史，也是一种必然，原因就在于此！

 更让人高兴的是，如今在丹凤，生活着一名叫马特 安森曼的葡萄酒酿造师，他是意大利米兰安森曼葡萄酒酿造世家第19代传承人。在2018丹凤葡萄酒文化节的高峰论坛上，我和这位年轻的意大利酿酒师同台论道。马特 安森曼表示,他之所以要追随祖辈的脚印，不远万里来到丹凤，目的就是续写自己家族的一段光荣历史。是啊，人类文化的发展进步，无一例外地是遵循着如下西谚所展示的规律：“一颗石子在磨光另一颗石子的同时，也磨光了自己。”丹凤葡萄酒的诞生和百年历史，正是不同民族的文化经过磨合、碰撞、融汇所获得的成功，是毋庸置疑的民族与民族、国家与国家携手发展、实现共赢的范例！

 祝福丹凤葡萄酒，祝福丹凤！

 又及：这篇短文在新浪博客发布后，承蒙博友刘丹影关注并留言：“据我所知，安森曼只在南阳传教，根本就没到过丹凤，最早在丹凤酿酒的是他的弟子华国文，丹凤酒厂80年厂庆时，曾邀请过华的儿子华益民先生，这是他亲自对我说的，当时，厂里拍摄的电视剧《糊涂十四》里面就有安森曼来丹凤的情节，他就提出过质疑。”对这一段历史，我不曾接触到第一手资料，当然也就无法做出斩钉截铁的结论，转录刘丹影的留言，是希望能引起有关专家的注意。不过，就算如刘丹影博友所说，最早在丹凤酿酒的是安森曼的弟子华国文，也不会影响我在文章中对中外文化交流必要性的议论。

       我正在论坛上发言，那位马特 安森曼好像没怎么听。不过，这位不懂中文的意大利酿酒师，即就是做出认真听讲状，也是什么都听不明白！