发表于2010年8月27日《西安晚报》

月饼是一种深情

商子雍

着眼于形而下，月饼当然是一种吃货，但如果是立足于形而上来给月饼定位呢？

明代，有个名叫田汝成的人，写过一本题为《西湖游览志余》的书，其中有言：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”由此可知，早在那个时候，月饼就已经被庄严地赋予了一种精神层面的意义，从而成为了一个重要的文化符号。月饼能够长久地存在于中国人的生活之中，成为他们在某个特定时间里必不可少的精神和物质消费品，根本原因就在于此。

什么样的月饼才能从精神和物质两个层面满足中国人的需求呢？答案很简单：好月饼；而“好”的内涵，则不外乎适口，绿色，时尚，价廉……

月饼是大众消费品，因此，我厌恶“天价”月饼。月饼是食品，所以一是适口为上，二是必须有益于人的健康。月饼制作也应该与时俱进，努力契合现代人的消费时尚，听说，今年的米奇鲜花月饼不但坚持使用绿色食材，而且以玫瑰花入馅儿，这就很好。有了这样的物质基础，月饼就可以蕴涵一种文化，月饼就能够承载一种深情。

经历了酷暑的施虐以后，在金风送爽的中秋之夜，沐浴着如水的月光，和亲人一起分食圆圆的月饼，从古到今，中国老百姓一直渴盼这种团圆的日子、幸福的生活。今年的团圆时刻，出现在老百姓餐桌上的，应该都是货真价实、饱含深情的好月饼吧！