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许久未上博客来除草了,这个暑假因为有了老妈大人的空降,给我分担了很多家务,俺们家的早餐在偶的创意下又上了一台阶。最近宸孜麻妈迷上了国画早餐,虽然没有学过国画,但在餐盘上画上那么几笔,再配上早餐感觉意境完全不同了。
介绍一下前几天作给大宸吃的蛋炒饭,简单的一碗剩饭+西瓜+芝麻酱,居然打造出另一番意境。虽然自己的画功不怎么的,但卖相却相当惊艳。蛋炒饭能作出曲院风荷的意境来,相当的有内涵哈!有点不惭愧的说,那次的早餐,是相当的秀色可餐哦!
●准备材料:
蛋炒饭制作材料:2个鸡蛋、玉米粒、青豆、冷饭、瘦肉末、火腿肠
摆盘材料:西瓜、芝麻酱、西瓜
配料:盐、油、糖、味精、料酒
●蛋炒饭制作步骤:
1.先下水把玉米粒、青豆用开水烧一下,控水备用;
2.火腿肠、瘦肉切丁;
3.鸡蛋加适量盐、糖、料酒打散备用;
4.米饭用勺子打散,压成颗粒状;
5.热锅,倒入适量油,倒入鸡蛋,炒成颗粒状,装盘待用。
7.热锅倒油,炒入肉末,变色后加入火腿肠、玉米粒、青豆;、
8.炒出香味后,散入适量料酒,放糖、盐调味;
9.倒入冷饭,继续翻炒,最后倒入鸡蛋粒,加入味精,拌均出锅。
●摆盘步骤:
1.用芝麻酱和笔,在圆盘上勾画出你心中的“曲院风荷”的意境;
2.西瓜切片,用模子印出N片水滴状,用来拼出荷花的样子;
3.最后摆盘,把蛋炒饭摆入盘中既可。
简单的几笔画,再配个水果拼盘,配上主食,是不是相当的不错哦!当然蛋炒饭再配碗豆浆也是不错的哦!
瞧我家大儿子吃的多香!
小儿子吃的也相当不赖啊!
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