给家里的男人们打造#精致宸餐#已经半年多时间，如今宸孜麻妈的手艺日渐精湛。每天不重复的爱心创意早餐，除了给家人们带来好心情外，也引来了一大群微友、博友捧场。不管是中餐还是西餐，面包、馒头、包子、饭团等等餐点，在偶的巧手打造下，都是变成一幅幅诱人的美食。

    当然，在光鲜的美食外表下，准备工作也是不能马虎的。在家亲手制作这些健康、安全的食材，没有一两个厨房小帮手，再怎样的巧手也是打造不出来的。在这些小帮手中，偶用得最多的是面包机，现在的面包机功能非常强大，什么都能搞定。除了能作面包外，还有强大的和面、发酵、翻炒、烘拷功能。像最近新添的东菱自动撒果料面包机，就是一款棒的厨房好帮手。

    最让我喜欢的是，这款面包机有12项菜单程序，带有内置果料盒。作面包是只要设置好果粒就会自动撒，无需中途等待添加。这让我节省了很多时间，特别是晚上不用大半夜起身去放果粒喽，安稳的睡个美觉哈。和面功能更不要说了，中要一键“发面”功能，揉面带发酵一步到位哦！

   重点介绍三款，近期出在早餐桌上的精致早餐：

【核桃芝麻牛奶土司面包】+【玉米面花卷】+【可爱熊猫糯米团】

★【核桃芝麻牛奶土司面包】
材料：

牛奶120ML、鸡蛋1个、糖3大勺（40g）、黄油（30g）、盐1小勺，高筋面粉（320g）、酵母1小勺（3g）、淡奶油（50g）、核桃+黑芝麻若干。

步骤：

面包机的操作非常简单，只要把这些材料按秩序放入面包桶内就OK了。先后原则是水-蛋-糖-油-盐-面粉-酵母，先液体后放固体，酵母最后放。在面粉中间挖一个小洞放在上面就可以了，切记不可与盐直接接触，否则会影响酵母的功能的。

一切准备完毕后，将面包桶顺时针固定在机子上，将核桃切片，混合黑芝麻一起放在顶部的果料盒中，选择“程序3粗粮面包”、700克、颜色中，就可以干别的事情去了。3小时30分后，就等着吃香喷喷的面包吧！因为有核桃芝麻等颗粒搅拌原因，搅拌时会因为有太多颗粒一起搅拌会打断面筋，所以选择“粗粮面包”的程序，最终出来的面包口味上会更好。

刚出炉的面包，高度相当满意哦！核桃不是很显，但芝麻很显哦！
再看一下里面，非常松软哦，咬在口里，那核桃跟芝麻那个香啊，直流口水了！

★【可爱熊猫糯米团】

材料：

糯米、猴头菇、春笋、胡萝卜、瘦精肉

配料：

芹菜、大葱、圣女果、海苔

辅助工具：

食物保鲜袋

步骤：

1.糯米加适量的水，像烧米饭一样，放置面包桶内，选择烘烤功能，时间大概20-25分左右。中途可以观察糯米的成熟度，可以适量的增减烘烤时间。

2.在烧糯米饭的时候，可以准备其它东西，将猴头菇、春笋、胡萝卜、瘦精肉全部切丁备用；

3.将所以切丁的材料，放入碗中加入盐、味精、糖、蚝油、黄酒、生粉，搅拌入味，然后用捏成圆状；

4.入锅开炸成圆状；（只要外面成形就可以了，因为还要再蒸一次，所以里面不熟没关系。）

5.将现蒸好的糯米，用保鲜袋揉压成圆饼；

6.将成形的肉圆，放入中间；

7.将两者揉捏成随圆状，放入锅中蒸；

8.蒸的时候，准备竹子（芹菜+大葱叶）跟熊猫（紫菜）的造型；

★【玉米面花卷】

材料：

玉米粉1杯、面粉1.5杯、酵母1克（冬）、水250ML、盐、糖（适量）、腊肠两根

步骤：

1.酵母用温水化开，静置5分钟，待液面上有泡泡后，倒入面包机桶内；

2.玉米粉、面粉、盐糖、水全部混入面包机桶内；

3.选择功能“7发面”，1小时30分钟后，面团就OK了；

4.在和面期间，可以把腊肠切丁备用；

5.从面包机取出面团，排气、揉团、滚圆；

6.用擀面杖将面团擀成长方形状，用刷子刷上一层色拉油，一层细盐，撒上切丁的腊肠；

7.滚成一长条面团，切成若干个等份的小剂子；

8.取两剂子上下叠加，用筷子在中间一压，最后卷成花卷状，放入蒸屉中，再次醒发20-30分钟（冬）；

9.热水上锅开蒸15分钟，熄火5分钟，取出装盘。

小小面包机，这功能强大的让你省下不少功夫哦！推荐一下喽！

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