“生刍一束”说对我做的酱萝卜很感兴趣，那我就教教你好不？不难，一学就会。

你在广州，我不知道广州有没有那种大白萝卜卖？如果没有，就用别的萝卜试试，估计也行的，不过别用胡萝卜啊。

我是这么做的——

买一个大白萝卜，洗净，一般我都不削皮，我觉得带着皮吃更脆，切成片，不能切得太薄，大概有一厘米的样子。然后用一只大碗，把萝卜片一层一层放在碗里，每放一层就洒一层白糖（薄薄的一层就可以），放好了之后，压压实，用保鲜膜封住碗口，放进冰箱，12小时后取出，这时候你就会发现碗里有很多水，把水倒掉。

另取一只碗，在碗里放上足够的海鲜酱油，就是说这个海鲜酱油要能没过碗里的萝卜片，不过这里有个问题哈，就是有的海鲜酱油很咸，有的不咸，如果你买的海鲜酱油很咸的话，那就不能放这么多了，估计放一半就可以了，总之你要根据自己的口味，酌情放之，然后再在海鲜酱油里放上蒜片、姜片和冰糖（也都是根据自己的口味酌情放之），一通搅合，将这只酱油碗放到微波炉里加热一分钟，取出，等酱油晾凉之后，就将它倒进萝卜碗里，用保鲜膜封住碗口，放进冰箱，12小时之后，即可食用。

味道脆而爽口，百搭小菜，搭配粥，搭配面条，搭配米饭，都行的啦。重要的是健康，不像外头卖的那些小菜，还不知放了什么乱七八糟的东西。

吃完之后，碗里的酱油汤不要倒掉，可反复使用二至三次。

“冬吃萝卜夏吃姜”，赶紧试试吧！

PS：其实我也是在别人的博客里学会的，可我忘记是在哪个博客里了，不管怎样，“生刍一束”，你要和我一起谢谢这个被我忘记了名字的人哪！