加载中…年夜饭做个土豆沙拉
(2014-02-08 11:26:01)
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土豆沙拉年夜饭八宝饭蛋饺牛肚 |
分类： 乖乖口水屋 |
大年三十晚上早下班回家，爸妈张罗了一桌子饭菜
我也来做一道土豆沙拉
喜欢吃久光超市的沙拉，后来在无锡的八佰伴，苏宁和远东的底下超市都买了
感觉还不错，很想自己试试
1.土豆蒸好，胡萝卜切成末
2.土豆放凉了，压成泥，我用保鲜袋套好，然后用擀面杖压成泥比较省事，
3.和胡萝卜末混合均匀，还可以放点黄瓜或者玉米
4.放点盐，柠檬汁，黑胡椒和沙拉酱就ok啦，
平时比较喜欢用桂冠的沙拉酱，结果正好吃完了就用了丘比的，超市买的土豆沙拉也都是用的丘比
本来想搞个hello
kitty的形状，不过土豆沙拉太软了不成形
算了抓紧时间搓成球吧，没有鱼子就用胡萝卜碎代替装饰下吧
其实我是喜欢有点土豆块状的不要太细腻，如果喜欢细腻的可以用面粉筛过一下然后整型上桌
麻麻买了我喜欢吃的牛肚，甜甜的爽嫩有嚼头
麻麻拌的水芹香干，还有皮蛋海蜇就没拍
白虾我喜欢的，
牛百叶是买的，微辣，鸭肫是爸爸卤的
妈妈卤的酱牛肉比熟食店里卖的都好吃
爸爸烧的红烧划水
青鱼尾巴鲢鱼头，这条尾巴又肥又嫩
爸爸还烧了蹄筋，爷爷特别喜欢
紫米八宝饭，趁热拌匀，甜甜的豆沙，糯糯的米
蛋饺肉丸也是妈妈做的，爸爸说在他小时候最期待吃过年的大砂锅
一锅狮子头蛋饺，一锅蹄髈鸡
过年前做了眼镜激光不能长时间对着电脑电视，
闲不住的我说要在假期里七天每天DIY一样
虽说有一天没实现，但总数还是够的
这个年过的挺充实哆
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