第一次吃河豚@友谊饭店

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野生甲鱼河豚大鱼头萝卜丝饼面串条 |
分类: 美味四洲吃 |
不记得以前是否来过友谊饭店,好像来吃过一次喜酒,也算是一家老字号了
凉菜,卷卷很不错,感觉好像类似鱼浆的外圈,里面海苔,咸蛋黄,沾上沙拉酱还挺好吃
拌黄瓜


炒肚丝


萝卜丝饼,比小时候吃的要小一半,不过当点心足够了
海藻吗,我没尝
拌黄瓜
喝的五谷杂粮,没加糖很纯,不过我还是喜欢加糖的
他家的特色菜,石锅黑豆腐,石锅加热着很香
用黑豆做的豆腐,黑都要比黄豆还有营养,现在不是流行吃黑嘛,黑米黑豆黑芝麻
豆腐感觉有股鸡蛋的香味,中间很嫩,有大大的洞,
吸收了汤汁的味道,咸鲜微甜,底下还有杏鲍菇更加鲜美,值得推荐
鳝片,有黑胡椒去腥,没有过多的油溢出来,感觉很不错

金米河豚,
金米很肥,河豚吃完了才知道是河豚,
其实不好吃啊,肉很老,不细嫩,为什么那么多人趋之若鹭
野生大甲鱼,4斤呢,价格肯定不菲
不过我不喜欢吃裙边,虽说是比较有营养的,
吃个腿就很满足了,清蒸的最能体现原汁原味,鲜的味道的确很正

炒肚丝
肚丝炒的软烂入味,不知道是放了什么料,有点沙爹,有点咖喱的味道
软软的,有点像四季豆,中间空心的五角心可以将酱汁收进去

MS是特色的牛排,有妈妈烧的味道,
牛肉酥烂多汁,好嚼不塞牙,品质不错,稍微偏甜了点
野生大鱼头,微辣,服务员会分到小碗里,
里面配的冬瓜,倒是第一次遇到这么搭配的,通常都是豆腐粉皮

西瓜皮炒毛豆子,还放了点榨菜,MS是无锡人很喜欢很地道的家常菜
回想起小时候可喜欢吃了,妈妈还得特地买了一个模子自己做呢,
后来的面川条我就伴着这个汁吃的
馄饨皮儿也很有韧劲,Q滑
咸菜面串条,面条很薄很滑,蛮有嚼头的
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