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爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店

(2012-08-09 13:42:51)
标签:

羊奶芝士

妈妈咪呀

意大利

披萨

帕玛火腿

提拉米苏

鸡尾酒

分类: 美味四洲吃
阳春巷,云集各国美食风情,
印度的干尼仕,欧洲的Blue Marlin,港式的深井烧鹅,上海小南国
远远就看到那鲜艳的红白绿意大利国旗
这次的目的地——妈妈咪呀意大利餐厅

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店

一共三层,天凉快点在户外也别有一番情调
好大一瓶酒

一楼都是高坐,适合喝酒
吧台的服务生很腼腆,不管是厨师还是服务生都是帅哥爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店
还有他们的经理和意大利老板都好nice,好热情

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店

看不懂的意大利菜单

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


我们在二楼用餐,身后还有阳光房,天冷了的时候在里面享受阳光午餐肯定很惬意


餐前面包,有两种,看上去很有韧劲的

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


黑醋汁,是用来蘸面包的吧


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


餐具没那么讲究,没那么复杂

不过换了三次盘,

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


第一道:水牛芝士配番茄,意面蛋饼和蔬菜

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


不散光的MS没散光的诱人尼

那个意面蛋饼刚开始还以为是面包,饼之类的

吃了才发现用螺旋面做的,有机会自己回家试试,面条浸在蛋液里摊个饼,很香

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


红黄椒,茄子和节瓜,软软的味道不错

尤其是茄子,软嫩入味,番茄酱烩的双茄组合,让我想到了家里经常烧的番茄炒茄子

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


厚厚的水牛芝士,一般人都能接受,味道比较清淡的芝士

鲜嫩香醇,口感带有一点弹性

配着番茄吃很爽口

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


鸡尾酒们,都是不带酒精的,名字都不记得了,


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


清新绿,很奶油的颜色


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店

好像叫红粉佳人,有点草莓奶昔的味道


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店

这款是我的鸡尾酒,唯一的一款带酒精的

很美的分层,很淡的酒味,清爽怡人,放了椰子酒的

爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


生牛肉,帕玛火腿和奶酪拼盘

生牛肉是颜色最深的,偏咸了点,

两种芝士。硬的还能接受,有点咸,入口那一瞬间感觉和新疆的奶酪干有点类似

软的是羊奶酪,这个味道很重,不敢尝第二口了,原来旁边配的蜂蜜是用来蘸奶酪的


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


迷你拿波里炸pizza,和小笼包差不多大,上面盖了片水牛芝士

中间是空心的,炸的DD都好吃的


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pizza饺,外表看起来很无趣,里面有cheese和火腿肉,吃上去很满足

更喜欢这款


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这么多吃下去已经半饱了,结果还没进入主菜

下去看现场烤pizza

这个大家或是意大利人用来送外卖pizza用的


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


三个面团,做三个不同口味的pizza

厨师的动作很娴熟,眼睛不能眨哦


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


做pizza的各种肉肉


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大铲子把pizza放到烤炉,一分钟就烤好了,400多度的高温哦


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国旗pizza,意大利国旗的颜色就是红白蓝,所以称为国旗pizza

最简单的配料,番茄,罗勒和芝士,所以第一个吃,

饼边有点焦黑,纯炉烤制的原因,就像我们在外面吃大饼,也会有这种焦黑的样子

薄底pizza,我喜欢,吃多了也不怕,cheese是我的最爱


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


加了火腿的pizza,要更香,哈哈,我是肉食主义

这款最后浇了一点橄榄辣油,所以这个pizza稍稍带点辣


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这个是大家公认最好吃的,烤好了以后再放上水牛芝士,帕玛火腿和芝麻菜

芝麻菜很清爽,芝士和火腿让pizza的口感更丰满


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


pizza都帮我们分了,服务到位啊


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放了黑橄榄的意面,其实对意面不是很感冒,觉得有点硬吃不惯,但是喜欢它的酱


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意大利螺旋面,奶油蘑菇汁,布拉格火腿

要不是吃的太饱了,我还想多来点,我就是喜欢creamy的DD,我不怕腻

那个蘑菇真心好吃,很嫩,奶油汁也赞


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扒澳洲西冷牛排配帕尔马芝士

五成熟的牛排刚刚好,口感和鲜嫩度都不错


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


甜点来了,虽然吃的有点撑了,但一碰甜点,我的胃口又回来了


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


一共4种,奶油布丁,一点都不腻,叫奶油其实不含奶油,是蛋清做出来的,QQ滑滑的,奶香味很浓

提拉米苏是意大利的招牌甜点,毋庸置疑,是我的最爱,细腻香醇,绵密回味

香蕉冰糕,很清凉,淡淡的香蕉味

香蕉核桃塔,我不太喜欢带香蕉的甜品,但这个倒很特别,香蕉泥,黄油味浓浓的挞底,


爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店


我喜欢西餐,不仅是因为食物的味道,精致的摆盘,还有有条不紊的服务

更重要的是一种氛围,不习惯那种吵吵闹闹所谓的热闹,不喜欢一桌满满的菜浪费了大半

从开胃菜,到主菜到最后的甜品,在领略食物的同时享受一份闲情逸致,是放松,也带有一丝情调


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