爱上了水牛芝士@Mammamia无锡店
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分类: 美味四洲吃 |


黑醋汁,是用来蘸面包的吧
餐具没那么讲究,没那么复杂
第一道:水牛芝士配番茄,意面蛋饼和蔬菜
不散光的MS没散光的诱人尼
那个意面蛋饼刚开始还以为是面包,饼之类的
吃了才发现用螺旋面做的,有机会自己回家试试,面条浸在蛋液里摊个饼,很香
红黄椒,茄子和节瓜,软软的味道不错
尤其是茄子,软嫩入味,番茄酱烩的双茄组合,让我想到了家里经常烧的番茄炒茄子
厚厚的水牛芝士,一般人都能接受,味道比较清淡的芝士
鲜嫩香醇,口感带有一点弹性
鸡尾酒们,都是不带酒精的,名字都不记得了,
清新绿,很奶油的颜色
好像叫红粉佳人,有点草莓奶昔的味道
这款是我的鸡尾酒,唯一的一款带酒精的
生牛肉,帕玛火腿和奶酪拼盘
生牛肉是颜色最深的,偏咸了点,
两种芝士。硬的还能接受,有点咸,入口那一瞬间感觉和新疆的奶酪干有点类似
软的是羊奶酪,这个味道很重,不敢尝第二口了,原来旁边配的蜂蜜是用来蘸奶酪的
迷你拿波里炸pizza,和小笼包差不多大,上面盖了片水牛芝士
中间是空心的,炸的DD都好吃的
pizza饺,外表看起来很无趣,里面有cheese和火腿肉,吃上去很满足
更喜欢这款
这么多吃下去已经半饱了,结果还没进入主菜
下去看现场烤pizza
这个大家或是意大利人用来送外卖pizza用的
厨师的动作很娴熟,眼睛不能眨哦
做pizza的各种肉肉
大铲子把pizza放到烤炉,一分钟就烤好了,400多度的高温哦
国旗pizza,意大利国旗的颜色就是红白蓝,所以称为国旗pizza
最简单的配料,番茄,罗勒和芝士,所以第一个吃,
饼边有点焦黑,纯炉烤制的原因,就像我们在外面吃大饼,也会有这种焦黑的样子
薄底pizza,我喜欢,吃多了也不怕,cheese是我的最爱
加了火腿的pizza,要更香,哈哈,我是肉食主义
这款最后浇了一点橄榄辣油,所以这个pizza稍稍带点辣
这个是大家公认最好吃的,烤好了以后再放上水牛芝士,帕玛火腿和芝麻菜
芝麻菜很清爽,芝士和火腿让pizza的口感更丰满
pizza都帮我们分了,服务到位啊
放了黑橄榄的意面,其实对意面不是很感冒,觉得有点硬吃不惯,但是喜欢它的酱
意大利螺旋面,奶油蘑菇汁,布拉格火腿
要不是吃的太饱了,我还想多来点,我就是喜欢creamy的DD,我不怕腻
那个蘑菇真心好吃,很嫩,奶油汁也赞
扒澳洲西冷牛排配帕尔马芝士
五成熟的牛排刚刚好,口感和鲜嫩度都不错
甜点来了,虽然吃的有点撑了,但一碰甜点,我的胃口又回来了
一共4种,奶油布丁,一点都不腻,叫奶油其实不含奶油,是蛋清做出来的,QQ滑滑的,奶香味很浓
提拉米苏是意大利的招牌甜点,毋庸置疑,是我的最爱,细腻香醇,绵密回味
香蕉冰糕,很清凉,淡淡的香蕉味
香蕉核桃塔,我不太喜欢带香蕉的甜品,但这个倒很特别,香蕉泥,黄油味浓浓的挞底,
我喜欢西餐,不仅是因为食物的味道,精致的摆盘,还有有条不紊的服务
更重要的是一种氛围,不习惯那种吵吵闹闹所谓的热闹,不喜欢一桌满满的菜浪费了大半
从开胃菜,到主菜到最后的甜品,在领略食物的同时享受一份闲情逸致,是放松,也带有一丝情调

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