去汉乡——为了他的地锅鸡

为了重温一下大学的记忆

第一次吃是在仙林大学城的大成名店

一到周末，里面的各色餐馆都是学生的天堂

那时候还是冬天，吃上热乎乎的地锅鸡，别提有多热乎了

汉乡就在家乐福对面的小巷子里，还蛮深的

要不是有了前人的详细指路，还不好找呢

汉乡的老板是徐州人，

给店取名叫汉乡是因为江苏北部的丰县是汉高祖刘邦的出生地，故称汉乡。

我们到的时候老板一个人在忙这给人家做外带，

老板娘出去送外卖了蛮辛苦的，

敞开式厨房阿，就是油烟大了点

豉香排骨

MS旁边等外带的也点了这个菜，她说堂吃的摆得漂亮

果真不假，果真招牌

酱红与翠绿，让人眼前一亮，胃口一开

每一块都是带骨头的肋排

最喜欢这样的肉了，不肥不干，鲜嫩多汁

是偏无锡口味的，重糖型的，甜香间散发着豆豉的咸鲜

用生菜卷着吃清新爽口又解腻

不一会一盘就被我们扫光了

地锅鸡来了，因为是夏天，底下的酒精就不点了

说实话，土豆比鸡更受欢迎

入口绵，夹起要小心，否则一不小心就会夹断

酥烂可口

粉丝还不够入味，这个锅适合冬天吃，热腾腾的，

鸡都切得大小合适，

不像外面吃的烧鸡公都是超大块的，不易熟透而且也不易入味

面皮有的人吃不惯，但是徐州人可是当主食的，

他们吃面啊，饼啊要比米饭吃的

老板送的西瓜

其实对他的特色早点和小吃更感兴趣

水煎包，一直很想尝试

据说是粉条馅儿的，不过老板说现在天热，

做得不多，因为是发面不及时做的话会发酸

糖糕小时候吃过的，不知道和小时候吃得是不是一样的

火烧，肉饼，肉夹馍。。。

哈哈，比佟记的便宜哦，有机会回再来的