周末到家乐福洗照片的，结果家乐福的佟记给吸引了：有米皮吃了

以前在河南吃过的米皮，种类可多了，除了普通的白米皮，

还有黑色的黑米皮，黄色的是小米皮，

还可以双拼，味道都差不多

那边都是凭感觉拿的，小份大份都是用手一抓，

不像佟记都是用塑料袋装好的，分量都是一样的

放上盐、醋、特制的调料水、蒜汁等十来种调料，

最后用手（带上一次性手套的）抓起一撮皮子在红亮的辣椒油里一蘸，

如果嫌不够辣可以再用勺子挖一大勺辣椒出来，一起淋到皮子上端到你面前，

洁白的米皮、红亮的辣油，不等入口那香味就已经谗的人口水直流了，

小心的拌匀，来一口，米皮够筋道，麻辣过瘾，鲜香爽口，人间美味哇！

这家佟记店真够小的，最多只能坐4个人，转个身都难，

但是生意却不赖，3.4点钟不是饭点还是一直有外卖

人家吃下午茶，我吃下午米皮，嘿嘿“老板一碗米皮，重辣”

等的时候咔嚓几张

 

 

现在种类也多了，最早的时候只卖凉皮，后来就有了肉夹馍

现在又有米线和米皮了，肉夹馍的种类也多了

不过还是更喜欢大成巷的豁达凉皮的肉夹馍

还有凉面呢，天气越来越热，这带凉字的东西就会越来越红火

 

 

店面虽小，却利用了每一块地方，图文并茂让客人更有食欲

 

 

动作很快又娴熟，等我咔嚓完了，米皮也好了

 

 

 

来罗

黄瓜丝，胡萝卜爽口清甜，最好再来点绿豆芽呢

花生一向是喜欢的，

这回的花生甜甜的，有点奶油的味道，不像是自己现炸的

虽然米皮和凉皮都是用米做的，但是更喜欢米皮的口感，爽滑有韧性

面筋像海绵一样，吸满了鲜美的汁水和辣油，咬一口滋滋冒油

 

 

zoom一下，很有弹性的面筋，我要的是重辣， 

看到人家不要辣的白呼呼，没啥食欲嘛

 

 

最后一口也不能拉下

那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾，

看看这红油，过瘾啊，真想问人家买点这种辣油

 

 

回到家我说我想吃锅贴了，

看了人家的帖子说速冻饺子也可以做，结果爸爸居然给我炸了

不过也蛮好吃，是荠菜馅的，安井的饺子不错

 

 

前阵子一直热衷大哥花生，每个口味翻来覆去的比较，

还是觉得鸡味和椰浆的最好，慢慢的觉得有点吃伤了

最近喜欢上的辣豌豆，上瘾了，

一吃就停不下，酥酥脆脆，但不感觉油腻

 

 

蟹味豆瓣，来伊份的，经常买他的海苔豆瓣，可是最近发现很少见了

蟹味的很鲜，吃多了不口干

 

 

华夫饼，我叫它为软的瓦格，和徐福记的瓦格一样很浓的奶香味

cheese味的更好吃

 

 

泡吧，非油炸薯片，芥末味真冲，受不了了

长得像饼干，不过很脆，是那种偏硬的脆，说

不上喜欢，还是蛮又的，价格不便宜还是吃薯片好了