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没有大鱼大肉照样吃得欢

(2009-04-29 11:22:48)
标签:

大鱼大肉

韩国辣酱

阿三

豆腐干

素鸡

分类: 康师傅工坊

难得饭桌上没有大鱼大肉,我们的主角是阿三

如果你喜欢豆制品,应该不会对阿三不熟,无锡有名的豆制品大王 

最近爸爸买阿三上瘾了,这不,一下子买了好多,

他说每次大中午的去买,人家都在睡觉,就阿三的摊子好多人排队

我最喜欢的红烧素鸡,确切地说应该是素同肠

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

炸得金黄金黄,如果做素鸡煲就水里泡泡再烧

红烧嘛就喜欢硬一点的口感

这一张比较清晰,可惜颜色又不太对

汁收的很干了,甜咪咪的很下饭

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

芦蒿炒熏豆腐干

熏豆腐干,空口吃也很香,买来就是加工过的,有点咸

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

苦瓜炒双色豆腐干,爸爸看到有几种不同的豆腐干都买了尝尝

反正豆制品我都喜欢的

苦瓜事先用水焯过,因此不会太苦

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

火腿百叶结春笋汤

炖得白白的,百叶非常嫩,豆香浓郁

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

茭白牛肉丁,虽然我不烧饭,但我常给爸爸出主意

爸爸烧饭就喜欢简单的调料,

我买的豆瓣酱,韩国辣酱,和一些方便烧菜的懒人调味包他一般不会去用

我提议的,韩版茭白牛肉,虽然卖相不算很好

因为韩国辣酱还是有点辣的,不敢多放,因为爷爷奶奶是不吃辣的

不错,连刁嘴的妈妈都吃了好多呢

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

青椒鸡丁,说实在的,这菜在我家出现的频率极其之低

为了爷爷,他喜欢的,基本上荤菜只吃鸡肉和虾

鸡丁很嫩,我还是喜欢吃完整的鸡,通常带骨头的都会更好吃

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

番茄虾仁,为了使色泽更加美观,又添加了美国甜玉米

本来想做茄汁的,无奈家里没有蕃茄酱了

相对于虾仁,我更喜欢番茄和玉米

 

没有大鱼大肉照样吃得欢

 

虽然没有大鱼大肉,但这一餐还算蛮全面蛮营养的

白肉红肉和素肉都齐了

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