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1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

(2009-01-12 16:35:42)
标签:

杂谈

分类: 美味四洲吃

爸爸说我都没去过乡下,说让我尝尝乡下的饭菜

驾车来到了厚桥,开始走错路差点快到常熟了

绕了一圈回来也近中午了,直接饭店去了

酱花生,还被我吃到了肉丁,很喜欢这样的摆盘

没想到乡下的小店做的菜如此精致1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

猪尾巴,卤的咸香,扎实的口感,皮儿又韧又弹

这可是养颜美容的哦

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

泡菜,清爽的,

回去也做做,家里倒是早就买好了泡椒

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

拌莴苣,一向对莴苣不感冒,

不过人家做的就是清爽脆口,不尝还真损失了1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

海蜇,总是搞不清人家的海蜇为何那样脆,味道那样好

自己家买了好的香蕉头海蜇头也都浪费了1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

野鸭肉——据说

肉厚,皮倒不是很肥

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

牛肉,要是有点甜面酱蘸蘸更好

无锡人就是喜欢吃甜的,

饭桌上一个重庆大姐说无锡人烧菜就喜欢放酱油,

而且少不了糖

嘿嘿,浓油赤酱是无锡的特色嘛

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

凉菜不是我点的,热菜就交给我了,任务重哦

呵呵,好久没点了,爸爸说喜欢什么点什么,每次都是这样

大家都迁就我哦

不过我点菜也不是由着性子的,

点自己喜欢又不重复有荤有素比较均衡的

热菜总是虾是头道菜,

个头很大,生抽的味道很鲜美

饭店的虾总是鲜嫩的很弹口

火候掌握的很好

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

红烧小肠结,是我听推荐点的,菜单上的图片也让我很想试一试

猪小肠,我喜欢,不如大肠来得肥,味道却不逊色

细细的小肠像百叶一样卷成结

乍一看还以为是百叶结呢

硬硬的很紧,咬出来一口油,很香的猪油,

但多吃了会腻,吃的时候要小心,

否则溅到身上冷风一吹就是白花花的了1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

尖椒牛柳,是某位阿姨要点的

我还是喜欢味道偏甜的茶树菇牛柳

尖椒据说是一点不辣,

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

重头戏来了,手抓龙骨,每人一只手套,

可能乡下的猪饲料吃的杂,空气污染也不如城市,肉特有肉味

爸妈老是说现在的猪肉没有以前香了

这龙骨略略腌过,咸香酥烂1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

老大一根,上面的肉也是重量级的,妈妈挑了根最小的

摆在碗里都有点不平衡了

5元一根,乡下的东西就是实惠

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

红烧羊肉,是菜单上没有的,

原以为不会很出彩,没想到我低估了

原谅我馋得马虎了一下,没有把它本身诱人的样貌展示出来1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

热气飘飘,微辣,酱香

羊肉,羊排,有的还带皮

其实这样的最好,酥烂,入味快

大蒜是又添香又点缀

羊膻味也很好的遮盖了

冬天就是吃羊肉的季节,大块大块的飨1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

翁公鱼,红烧的,

滑溜溜的,没什么刺,有点像泥鳅的味道

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

蒜茸粉丝蒸扇贝

喜欢爆香的蒜末,浓浓的味道把粉丝也“污染了”

妈妈最喜欢这样的粉丝

扇贝的肉小了点,不过一分价钱一分货啊

不过我把爸爸和叔叔的那2份也吃了,也算满足了

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

上汤豆苗

出奇的嫩,很清爽,很鲜美

不知道什么时候喜欢上汤的了,皮蛋阿,火腿阿,蒜片阿

浓浓的汤泛着黄色,应该是鸡汤吧

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

铁板茄夹

形没有想象中的好,不过味道丝毫不减

肉末会更香,肉片则稍微老了点

茄子是直接炸得,或许用面糊会显得更酥脆

冬天的茄子就是皮厚了点,不易嚼1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

豆沙圆子

圆子格外的有弹性,QQ糖的咬感

怀疑是放了生粉做的了

红豆沙浓浓的,一会就结了一层皮

一连吃了三碗都没觉得腻

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

玉米烙趁热吃还是很不错的

一般把玉米烙做好的饭店并不多啊

沙拉多多的,玉米甜甜酥酥1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

最后给喝酒的男士们上了雪菜肉丝面川条

结果服务员很周到的每人都分好了1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

本来只想浅尝辄止的

没想到居然都吃光了

面条是现拉的,有点像刀削,又有点像烩面

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

每次吃大饭店的饭菜,老是会有剩

不知是点菜点的好还是菜好吃,

那么足量的菜几乎没有浪费,都吃光光

大家一致认为乡下的菜不比大饭店的差

而且食材更新鲜

爸爸开车,没有喝酒,表扬一下啊,

他也不喜欢喝椰奶之类的

就喝普通的茶水,真蛮特别的,

味道很朴素,很清香,爸爸说是竹叶

颜色是碧绿的

1-11厚桥——乡下的饭菜吃光光

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