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卤猪手的制作

(2008-02-10 00:12:34)
标签:

猪手

美食

分类: 美食


1、材料:
去超市选购外表洁白的,小刀手的不敢买,谁知是怎么加工的。让师傅给剁成小块。
超市有李锦记卤水卖,买一瓶。
2、制作:
猪手洗净,清水煮一浇,将水倒掉,如果勤劳,把猪手上的角质白皮撕掉。
将猪手置锅中,加整瓶卤水,生姜,糖,酱油,五香粉,料酒,大火30分钟后,小火保温1小时。
好了!简单吧。卤水冷冻,下次再用。
 
 

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