我认识的广东人不知道的广东3：

曾经牛逼的万宝冰箱

彭澎 广州市博士科技创新研究会会长、广东省体制改革研究会执行会长

改革开放之初，当中国人开始用家电的时候，全国人民就知道的“万宝冰箱”。其地位就连现今的格力电器也比不了。

我调来广州就去了万宝冰箱。当时广东流行“企业文化建设”，而我是作为一个“写手”被引进的。刚到广州的主要任务就是写大量的“企业文化”稿件。其中，最主要的是“企业文化：广州探索与实践”主题报告、万宝企业文化建设研究报告。

前者让我收获在广州的第一个写稿奖，获奖的市委市政府主办的第六届广州文化发展战略研讨会还提出了“红棉计划”（普罗文化）、“白天鹅计划”（精英文化），影响深远。这篇稿也是我全面研究广州各行各业的起端。

后者开户了我对一系列“广字头”企业的实地考察，几乎带“广州”字头的企业我都跑遍了。比如广州南方面粉厂、广州锅炉厂、广州柴油机厂、广州电池厂、广州发电厂等等。

说回万宝，按领导指示，我去为万宝集团的书记陈荫发写万宝的企业文化建设。当时，万宝的创始人邓绍琛因故在国外，实际掌控人就是陈书记。

参观万宝时，一台一台的冰箱在流水线上组装出来。这是我第一次看流水线作业。

陈书记很自豪地介绍，万宝从新加坡引进二手生产线起家。刚开始，全国商家拿着现金排队买冰箱，流水线就像是印钞机！

因此，我惊奇的发现，万宝还有北大的毕业生。那个北大学生告诉我，万宝引进了一批名校大学生。这在当时很不简单。

可惜，好景不长。几年后，顺德家电崛起，“广州系”的万宝、华凌、乐华等品牌纷纷烟消云散。

这是中国家电的第一次大洗牌。顺德家电成为“中国家电”的代名词，后来才有青岛海尔、珠海格力的新一轮崛起……

90年代后期，某一天。朋友约我去燕子岗吃鱼生，去到那里，我依稀发现这里就是原万宝电器所在地。

这家鱼生店就是炳胜开的第二家店。开启了海鲜大排档的新模式，即超市化的点海鲜。后来才有南海渔村、渔民新村、东江海鲜（更新版）等等。当然，炳胜这家店也早就没有了。

这就是产业变迁、商家更替的逻辑：“变就是不变的真理！”

不管当初多么辉煌，不管初心是打造“百年老店”，不管如何牛逼……市场总是淘汰一波又一波的企业和老板！

而我只是在观察，偶尔也记载……

（2025年8月6日）