根据报道，怀孕期间吃太多牛肉的妇女，她们的儿子的精子数量比正常人低25%，出现不育问题的风险是正常人的3倍。

美国罗彻斯特大学医学中心的沙娜.斯万博士在《人类生殖》杂志上指出，这个问题可能是由美国用来催肥牛的促蛋白合成类固醇造成的，也可能是杀虫剂和其他环境污染物导致了这种结果。

孕妇吃牛肉对她的女儿也会产生影响，牛肉中所含的相同的激素可能会改变多囊卵巢综合症的发生率。

斯万和她的同事对洛杉矶等美国城市的387位孕妇进行了研究。每位丈夫都提供了他们的精子样本，他们的母亲还填写了一份调查问卷，反映她们在怀孕期间的饮食情况。斯万承认，认女人回忆20多年前的饮食情况可能有一定的困难，但是怀孕可能是一个例外。她说：“当一个人怀孕时，她会非常在意饮食。”

研究人员询问这些母亲在孕期多久吃一次牛肉和其他肉类。结果显示，她们平均一周吃4次牛肉，其他肉类的摄入量常常要少一些。