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古镇安昌,浓浓的年味

(2013-01-30 21:47:13)
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行行摄摄

得得瑟瑟

古镇年味

分类: 萍踪屐痕

   上周连续的阴雨天气,感觉身子都要发霉了。虽然没有下雪,但温度还是比较低,一直徘徊在10度左右。周末出现了难得的晴好天气,心情大好。看着久违的蓝天,还有暖暖的阳光,我立即呼朋唤友,就这样,四个好色之徒,自驾一辆车,去绍兴安昌拍古镇的年味。

   周五晚上入住绍兴柯桥,周六起了个大早,来到了江南小镇——安昌。

   柯桥到安昌,开车只需10分钟。古镇的清晨,太阳才刚刚升起,古街的主人们个个已经在为年货忙忙碌碌了,杀鸡杀鸭的,洗鱼的,做腊肠的,晒青鱼干的……家家户户都在自家门前的廊棚檐下,扯起一根根绳子,将自家灌制的腊肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭,一个个地晾在上面。

    安昌古镇临水而居,河的两岸一边是商铺,一边是居民房,两岸之间古桥相连。商铺这边全部是传统特色的店铺作坊,河对岸的民居是古老凝重的门台,逼仄幽深的小巷。

   我们几个人沿着青石板铺就的街道一路走过,东逛逛西看看,边走边拍,扯白糖、腊肠、青鱼干、酱鸭、做芝麻糖等,卖年货的店铺全都是现场制作,香味飘彻整条老街小巷。而古街上挂满的青鱼干、腊肠、酱油鸭更是安昌的特色。这些年货因为酱油的浸润与多天的风吹太阳晒,黑不溜秋的腊肠与酱鸭,还有红彤彤的酱油浸青鱼,一串串地挂在临河的长廊里,透出了浓郁的腊月年味。这些年货在绳子上整齐的飘荡着,在风中飘散着一股独特的酱香味。

   一路过来,我被一位师傅“扯白糖”的手工所吸引着。只见老师傅从屋子里面端出一团熬好的黄色糖块,放在廊棚柱子的木头钉子上,两边一扯,回拢交叉,再一址,来来回回,反反复复,动作行云流水,娴熟流畅,拉扯过程中白糖的颜色由黄渐渐变白,由短渐渐变长,似乎很轻松地扯出糖的韧劲来,最后将已成形的糖条放在案板上,拉出一段切成一小块一小块,然后装载袋子里面现场就可以卖了。

  我们穿过门庭若市的店铺作坊,一路上与游客擦肩而过,走在熙熙攘攘的人群中。一艘艘乌篷船停在岸边,船工在河边兜生意。狭长的小船,比一个人的肩膀略宽一点,船上的篾篷和船体都漆成黑色,头戴乌毡帽的船工,有的坐在船梢摇着橹,有的喊客人们坐船,古镇变得商业气息很浓郁了。我把镜头对准一个宝麟酒家的男主人,这位主人穿着长衫,留着雪白的胡须,看见我在拍他,马上开口要价20元,我看见他这副德性,当着他的面删除了拍他的照片,不是我出不起20元,而是不想纵容他一个大男人靠这样收钱养家糊口。没想到,这家伙还滔滔不绝地给我们上了他自己也不知所云的所谓摄影课,我们大伙大笑离开,一分钱也不给。

古镇安昌,浓浓的年味图一、

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