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顺滑香甜的口感——桂糖醪糟汁

(2013-07-30 09:47:02)
标签:

素食

果汁

醪糟

原汁机

分类: 蔬果汁茶饮

http://s12/mw690/507b75acgx6Bsnj5Oifdb&690

最近家里汁渣分离的榨汁机统统挂掉了,晚不食有时想喝个纯汁的猫妈真是愁坏了!这么幸运,恰好从贝太试用大队申请到了苏泊尔的原汁机,真是好开心!要知道,原汁机,可是猫妈一直朝思夜想的宝贝呢!

 

机器没到立马做上了醪糟,想到有原汁机的榨取功能,一定不会再满口的醪糟粒子粘牙,汁渣分离,可以享用顺滑甜美的醪糟汁啦~~

 

http://s3/mw690/507b75acgx6BsnJzttM02&690

机器到了,试过葡萄汁,果然出汁率好高!

 

准备好醪糟汁!立马开动!果然渣滓排掉,出来的醪糟汁顺滑香甜!不负猫妈所望哇!

 

按此方法,宝宝吃的米汁可以轻易得到!素高汤里菜块的鲜汁可以更加充分的利用喽!!

 

 

桂糖醪糟汁

 

原料:

 

自制醪糟(酒酿)770g

 

凉白开300g

 

桂花糖冰块5块

 

http://s14/bmiddle/507b75acgx6Bso6fmFvcd&690

 

http://s6/bmiddle/507b75acgx6Bso8Zvgx95&690

这个桂花糖冰块,就是简单用凉白开+瓶装桂花糖1:1搅匀,入冰块模冻成冰块就好。

 

做法:

 

1、醪糟汁、凉白开搅匀

 

http://s11/bmiddle/507b75acgx6BsohWvV00a&690

2、开动原汁机启动键,将醪糟汁水一勺勺倒入进料口


http://s11/bmiddle/507b75acgx6BsoJRr2Gba&690

3、出渣口排出醪糟渣,出汁口流淌出雪白的醪糟汁

 

那边猫已经在喊香味啦!!

 

http://s11/bmiddle/507b75acgx6BsoDP3OWba&690

4、加入桂花糖冰块,就可以来一碗桂香可口、甜蜜醪糟汁喽!

 

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哇!猫还没等猫妈拍好照片,就一个劲儿说好香甜的味道,嚷着要马上喝!哈!

 

表急!有博友问呢!好好看下,用的是细孔过滤网,过滤时汁灰常通畅!之后也超好洗刷:

 

http://s5/bmiddle/507b75acgx6BspofMoc04&690

 

770g的醪糟,出的渣,不算机器里的,只有这些:


http://s8/bmiddle/507b75acgx6BspzsEn5e7&690

 

机器内的渣取出,一共也就这么多~

 

http://s4/bmiddle/507b75acgx6BspF7vlF73&690

所有醪糟汁水是1070g, 接汁杯是1000ml的,共出了800多ml的汁!猫妈相当满意!!

 

http://s11/bmiddle/507b75acgx6BspSvQca8a&690

好吧!俺家馋猫最爱喝这个,这下可以更痛快美美的喝醪糟汁啦!

 

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小贴士:

 

1、醪糟汁发酵到出甜汁、与容器分离,中间洞洞满汁水即可,不要过度发酵变酒吃了会醉喽!

 

2、直接用瓶装桂花糖,不做成冰块亦可;

 

3、苏泊尔原汁机安装时,注意各部件三角标记对准,就可容易安装;

 

4、榨完汁,按下反转键几秒钟,就可轻松向上取下上部的原汁提取器。

 

5、如果不加水榨,出来的浓甜汁,可以取代味淋做菜喔!!

 

6、余下的渣不要浪费,可以做到粥或面食中,还可以加上盐替代盐曲用来腌渍小黄瓜等小菜~~

 

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