夏季已经来临，烈日炎炎，万物生长。《素问·四气调神大论》中所说：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实”。人体生长在自然环境中，自然要顺应夏季的气候特点，才能养生而长全。

【夏季烦恼之口渴】

       夏季阳气偏盛于外，很多人会出现口渴的表现。口渴是一种感觉，即自觉口中干渴。中医经常将口渴和饮水量多少一并询问，是因为两者密切相关，常见的表现为口渴就饮水，饮水后口渴的感觉可以缓解，而不渴就不饮水，这些情况都是正常的。但是在体内津液分布和盈缺异常的情况下，就会出现口渴饮水后仍不能缓解，或者虽然口渴，但是不愿意饮水等情况。这些症状的出现和我们体内津液盛衰以及是否感受外邪有很大关系。

       而糖友经常出现的口渴多饮，伴随多尿表现的，大多由于肾虚，水不化津而下泄导致。另外还有一种很奇怪的现象，就是有些人会感到口渴，但是看到水却不想喝，即使勉强喝水，也只是饮用少量的水，这种情况多是由于体内湿热邪气较盛，导致津液气化障碍，从而出现口渴的症状，但由于体内有湿邪，所以不愿过多饮水。

        所以对于糖友来说，在炎热的夏季除了要注意合理饮食，保证规律运动以及合理用药以外，在出现了口渴烦躁的症状时，也可以试试传统医学的药食同源方。缓解不适症状的同时，也能保证血糖平稳，身体健康。

【缓解口渴就靠它：西瓜和五汁饮】

       西瓜味甘、性寒，具有清热解暑，除烦止渴，利小便的功效。临床上可以用于缓解舌燥烦渴、少气懒言、大汗出等症状。中医将西瓜称为“天然白虎汤”，意味着西瓜可以缓解燥热、口渴、汗出等白虎汤的症状表现，即所谓的气分证。而“气分证“最常出现的季节就是夏季，所以夏季吃西瓜是很不错的选择，既能补充水分，还可以去除暑气，缓解口渴烦躁的症状。但是对于糖友来说，一直倍感困扰的问题就是：糖友到底可不可以吃西瓜？西瓜那么甜，对血糖影响应该比较大吧，所以很多糖友到了夏天，一点儿西瓜也不敢吃。

       其实糖友是可以吃西瓜的，但需要满足两个条件。首先是血糖控制平稳，其次是食用量不要太多。因为西瓜虽然是血糖生成指数较高的食物，但是由于其含水量较高，所以和同样重量的水果相比，西瓜的含糖量并不是最高的。所以，只要糖友平时血糖控制良好，夏天吃上一小块西瓜是没有问题的。不过对于素体脾胃虚寒，湿邪较重的人群来说，西瓜最好不要过多食用。

        如果糖友们实在惧怕西瓜内糖分的话，我们也可以自己制作药膳来达到祛暑养阴的作用。五汁饮是出自《温病条辨》的方子，原方的原料为梨1000克、鲜藕500克、鲜芦根100克、鲜麦冬50克、荸荠500克。上述原料洗净后打碎绞汁，不拘量（即不限制数量），冷饮或热饮，每日数次。对于外感热病、口渴、咽干、烦躁等具有较好的改善作用。不过糖友们在实际制作过程中会发现鲜芦根和鲜麦冬在市面上并不好找，所以可以用中药饮片来代替。同时原方中梨、藕和荸荠的用量较大，绞汁食用也有些浪费，所以可以减量之后直接煮汤，这样芦根和麦冬饮片也可以一并熬煮，最后吃掉梨等可以食用的食材，饮汤即可。

这里要提醒各位糖友的是，药膳虽好，切不可长期自行调理。如果出现不适症状，还是应该到医院就诊，由医生当面诊治后，出具适合自己的诊疗方案。同时由于此次介绍的药膳均为药食同源的方药，所以在食用时，应当将所食用的食物能量计算在每日总能量中，这样才不会影响到血糖平稳。

本文作者：北京中医药大学附属东方医院营养科 魏帼

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