芝麻可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。16克芝麻为一个食物交换份，大约为一勺半的量，芝麻的食用方法多，可以直接吃，也可以炒菜或者煮饭的时候放上一些。

花生有明显的抗衰老作用，适当多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。同样花生富含油脂，大概32粒花生为一个食物交换份。

多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。因为痴呆病人脑部的DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。糖尿病患者要多吃鱼，尤其是深海鱼，吃鱼不仅能提供优质的蛋白，还能预防老年痴呆。

经常饮茶有利于抑制乙酰胆碱脂酶的活性，这种酶能破坏神经传递素乙酰胆碱，而引发老年痴呆。红茶和绿茶都具有抑制乙酰胆碱脂酶活性的作用，可改善记忆和防止老年痴呆，其中绿茶更胜一筹。