夏季天气炎热，这样的环境会让人心情糟糕。此时，不少人都想吃点凉爽的食品，在炎热的环境中吃点含冰的食品会让体温暂时下降，这时心情也会好起来。但是看看雪糕包装上的配料表，里面除了含白砂糖之外，还有多种食用色素和香精，雪糕的美味有多少来自天然的食物呢？即使是针对糖尿病患者的木糖醇雪糕也含有不少食品添加剂。不如在家自制芒果冰棍，美味又健康。

原料：大芒果1个（去皮和核后果肉约350克）、无糖酸奶100克。

（为了保证自制芒果冰棍香甜的口感，首先要选择颜色金黄的芒果，看一下芒果根部，有明显凸起的部分说明成熟度高，果肉自然绵软甘甜。）

制作方法：1.将芒果洗净，从头部沿着核将芒果带皮削下来，在果肉上用小刀横竖划几下，这时就能用勺子轻松将果肉挖出来放入容器中，沿核一圈的皮用小刀削去后，将核附近的果肉也刮下。

2.用勺子将所有的果肉碾碎，您也可以采用搅拌机粉碎果肉，但是用勺子的方法不破坏膳食纤维，能尽量保留纤维的完整性。在碾碎的芒果果肉中倒入新鲜的酸奶，搅拌均匀，将混合物倒入冻冰棍的模具中放入冰箱冷冻室即可。（记住先把洗干净的冰棍模具用沸水烫一下）

由于是自制食物不含任何防腐剂，建议一次少做点，不要在冰箱中放太长时间。（aero）