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10分钟 轻松做沙拉

(2008-02-28 14:53:34)
标签:

饮食

美容

千岛酱

紫甘蓝

蔬菜

杂谈

分类: 健康饮食
10分钟 <wbr>轻松做沙拉 
    新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中遭到破坏,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。这是因为蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂,它可刺激人体细胞产生干扰素,具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用。
    在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实,从营养和保健的角度出发,有一些蔬菜生吃最好。
    下面让我们用十分钟做份美味又健康的蔬菜沙拉吧!
 
    原料:  紫甘蓝      几大片     5元/斤
            圣女果      9个        5元/斤
            圆生菜      几大片     3元/斤
            黄瓜        一根       2元/斤    (我没买到)
            胡罗卜      半根       1元/斤    (今天胡萝卜被小白兔买光了,郁闷!)
            千岛酱     400克/12元一瓶   (30克左右就够了!
    做法:  全部清洗干净,沥干水分
            紫甘蓝切丝,粗细适中
            圆生菜撕片,稍大片
            黄瓜切片,胡萝卜切丝
            放入容器,伴上千岛酱,搅拌一下
    嘻嘻,10分钟就OK了,Come on 大家来尝尝吧......我个人很喜欢千岛酱酸酸甜甜的味道!配合我的猪脚汤,一起吃,味道好极了!
10分钟 <wbr>轻松做沙拉
                                                          (编辑  阿福)

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