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美食冬至肥牛片牛肉汤泡饭线球 |
分类: 养生加餐 |



基础牛肉汤做法

材料:肥牛片,牛肉汤(成品),热水,金针菇,小白菜,
食用油,葱、姜、蒜,红辣椒;

调味小料:葱碎,熟芝麻,盐,胡椒粉,生抽,香油;
料理步骤

1、将煮好并凉至的牛肉汤(牛骨+牛肉煮制)的浮油捞出,盛出一大碗过滤的汤水;

2、蔬菜洗净,将葱姜蒜切段、切丝、切片,辣椒斜切圈,小白菜用手撕碎,金针菇去根;



当温暖鲜香的牛肉汤遇上热米饭之后……

将米饭倒入牛肉汤中,拌匀之后即可温食。


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Pizzicato Polka·Rudolf Buchbinder