也许，你曾遇到或会遇上这样的场景：

    车从站台驶出，起步有点急，让刚上车的人不由得打了几个趔趄，其中有一位拿着提兜的老人，幸好他被旁边座位上的小伙子牢牢抓住手臂，惊慌之余，老人向年轻人投来感谢的目光。

    稳当后的瞬间，小伙子赶紧站起来让座。老人却不肯坐下，“上了一天班，你也很辛苦，我就两站地儿”。

    小伙子扶着老人，朝着座位的方向，示意他快点坐下。老人坐稳后，再次向年轻人表达谢意，小伙子摇摇手，微笑看着老人，好像在说“别客气，不用谢呢！”，俨然也是心情的回应。

      脑海中的一举一动，

      熟悉并不陌生。

      把它们

      镶嵌在城市的像框中，

      场景中的一言一行，

      善意，真切，自然，舒心，

      在平实的话语和行动之间，

      也许就能寻获

      简单生活的

       温暖密码……

    镜头一转，切换到自家厨房中。跟踪记录，锁定的是充能补益、营养多多的牛奶炖南瓜，润心的味道，糯糯的，甜甜的，暖在心里。

    用诚心做出的饭菜，即便简单得不足挂齿，但千万不能小视它们的作用，它也可以成为家人之间情感互动的一贴温暖密码。

牛奶炖南瓜

材料：赖皮南瓜半个，牛奶 250克，盐一小撮，无盐奶油10克，肉桂粉适量；

制作步骤

1、  将南瓜用清水反复冲洗干净，去籽后带皮切小块；

2、  将切好的南瓜块放入锅中，加入牛奶和一小撮盐，开火后加入奶油，直至沸腾；

3、  转小火，不盖锅盖，继续炖上20分钟，待南瓜快软糯，汤汁粘稠后，即可关火；

4、  分份盛碗，撒上适量的肉桂粉，即可食用了。

      营养小卡片：肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气味芳香，常用于调味面包、蛋糕、甜品等，具有散寒止痛、活血通经的功效，也有降血糖、降血脂的作用。

    小提示：赖皮南瓜的皮是可以食用的，烹饪前要将南瓜彻底清洗干净。加少许盐能很好中和奶油和南瓜的味道。烹饪的过程不用加锅盖，其实上面一层牛奶皮就像锅盖一样，起到了密封营养、恒温保暖的作用。

    此外，南瓜本身就有甜度，因此可以不加糖，充分享受成品自然的甘香。

    牛奶炖南瓜，奶香浓郁，甘糯温暖。其实汤汁不必收得很纯粹，剩余的牛奶与南瓜茸弥合在一起，略为冷却的奶油自然就将其中的材料粘稠在一起了。

 温暖密码

Password·Ludovico Einaudi

念念：忙忙碌碌的，不得不暂时关闭博客中的评论系统，见谅，冬安！

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