周末用快递的方式给在外地的亲友寄去所需物品，周一晚饭的时候收到中国邮政发出的“邮件已签收”的通知短信：“您好，您的**号邮件已妥投，本人签收”……

都说“顾客是上帝”，简单的一条短信让我猛然间有了这样的感觉，先生有话，“受宠若惊了吧？！”。这种“应该”也是必要的，简单的送达提示像条沟通的纽带，启用现代通信平台，在第一时间内明确了邮寄人的“知情权”，强化了投递人的服务意识，透过话语和行动，大大增加了规范服务的责任感和忠诚度。

简单中蕴含着美好，任何事情都是如此，关键在于我们是否想到和做到了。在短线考量的同时兼顾从长计议，一滴水能散射出太阳的光亮，一件小事也能打动人心。

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简单的美好：冬瓜薏米棒骨汤

材料：大棒骨，冬瓜，薏米，香菜；

           盐，白胡椒粉，食醋，葱，姜，水；

步骤：

1、  蔬菜洗净，冬瓜切成小片，香菜切碎，葱切段，生姜块用刀拍一下，薏米淘洗后待用；

2、  大棒骨敲成段，沸水去沫，放入高压锅内，加入葱段和拍碎的姜块，添上足量的冷水，滴上食醋，盖上盖烧开冒气后，加阀焖煮20分钟，关火；

3、  高压锅排净气、开盖，拣出葱段和姜块，撇去浮沫和油水，然后将其中的“内容”连汤带水倒入汤锅，大火烧开之后加入冬瓜片，直至冬瓜变透明至熟，撒上适量的盐和白胡椒粉，加上香菜碎，即可盛碗食用。

冬瓜薏米骨头汤，利水、祛湿、补钙，三效合一的营养汤水。一锅汤的成本也就十块钱，简单的丰富，是老少咸宜的夏日清补滋味，俺家同学从小就喜欢吃这样的菜汤，也可过滤“内容”，单纯喝汤。掌握三个“小窍门”，大约半个小时就能搞定一锅消暑汤：

1、  在购买棒骨的时候可以让商家将其敲开成段，这样有利于营养的“渗出”；

2、  用高压锅是便捷的烹煮方式，能在短时间内让骨头和薏米中的营养成分融于汤水中，不会因为久煮破坏骨头中的蛋白质，薏米也能尽快软烂；

3、  特别的是，在煮骨汤的时候，一定要加上一点醋，因为醋能深化骨头中的钙质，有“促酥”的功效。

醋在烹饪中还有解腥起香、调味保色的作用。煮肉汤的时候加点醋软化肉质，使骨头中钙质轻松溢出，炒豆芽的时候起锅前淋点醋能去除豆腥味，夏天的小菜里拌上食醋不仅开胃解腻，还有杀菌消毒的作用呢~~

香脆藕丁	鱼香贝柱	韭菜炒银芽
糖醋双丝	彩椒豆腐	爽脆苤蓝丝
牛肉海带汤	糖醋排骨	萝卜薏米牛尾汤