《莫扎特效应》为美国人唐·坎培尔（Don Campbell）的专著，他所说的“莫扎特效应”是这样的：当你听到莫扎特的曲子之后，大脑活力将会增强，思维将更加敏捷，运动更有效力。唐·坎培尔在书中还引用了很多有趣的试验结果……出版之后赞扬之声还是强势，从音乐疗法的角度去理解，良性的音乐的确可以“提高大脑皮层的兴奋度，可以改善人们的情绪，激发灵感，振奋精神”，研究认为莫扎特音乐对婴幼儿和青少年的心智的成长和情商的培养都有积极的作用。

 奉送8张音乐卡片对应8套美食套餐，百道滋味的集合，“六一”儿童节这一天，回家吃饭，呵呵，音乐带来好心情，美食唤起好胃口哦~

*卡片（1）——银鱼烘蛋饼

推荐音乐：土耳其进行曲,选自莫扎特《Ａ大调钢琴奏鸣曲》中的第三乐章，由于莫扎特在这一乐章的开头注明为“土耳其风”，因而被后人称为《土耳其进行曲》。

银鱼烘蛋饼

材料：银鱼，鸡蛋，蒜，小葱，盐，食用油；

步骤：

1、  鸡蛋打散，蒜和小葱切末，银鱼用沸水轻焯一下，捞出沥水待用；

2、  炒锅放食用油，油热之后放蒜末，煸炒一会儿下银鱼，大火炒至变色出香，然后放入打散的蛋液中，加入小葱末，撒上适量的盐；

3、  煎锅放油，油热之后下材料混合的蛋液，均匀平摊入锅底，转小火盖盖，烘上3、4分钟后翻面，继续盖盖烘上2分钟，待两面金黄至熟，盛出切成小块，即可食用。

银鱼为天然的“长寿食品”，高蛋白、低脂肪，富含钙质，善补脾胃，且可宜肺，好滋味的银鱼烘蛋饼，做起来简单，早餐吃很适合呢~~ 

*卡片（2）——20种果蔬主食打造黄金早餐方案 推荐音乐：Les Petits Riens kanh 10/K299B: Pantomime（芭蕾音乐，莫扎特）

*卡片（3）——21道护眼菜为孩子眼睛健康投资 推荐音乐：莫扎特地第二十一钢琴协奏曲 这是口琴演奏的版本，抒情的乐调犹如看到了阳光下的露珠，月光下的小溪……

*卡片（4）——让孩子食欲大增的16道萝卜菜 推荐音乐：Le Nozze Di Figaro K492, ACT 2: Voi che Sapete( Cherubino) 这首歌剧的咏叹调选自莫扎特的《费加罗婚礼》第二幕的第三场，名为《你们可知道》……

*卡片（5）——7道超级补钙的海味小食 推荐音乐： Divertimento No. 17 In D k334/K320B: Menuetto I 这就是莫扎特的《小步舞曲》，典雅而舒缓,让人回味无穷……

*卡片（6）——19道菜让孩子对胡萝卜不再反感 推荐音乐： Lullaby / Wiegenlied / Berceuse K. 350 哄孩子睡觉，有摇篮曲,当然，哄孩子吃饭，妈妈们也有很多的办法呢！

*卡片（7）——7道让家人常惦记的活力肉菜 推荐音乐：Die Zauberflote, Zweiter Aufzug, Nr. 21 finalePa-Pa-… 选自莫扎特的歌剧《魔笛》， “对话”式的唱段，诙谐风趣，充满活力。

*卡片（8）——10道混搭面食笼络家人胃口 推荐音乐：剪羊毛 换一种感觉，选了一首澳大利亚民歌，伴随着欢快的节奏，烧饭煮菜，端菜摆盘，或是收拾餐桌，赶走劳顿，绝对能恢复好心情呢！