家常味道：萝卜丝杂粮蛋饼

买了条大白萝卜，昨天用了半个，切细条和青椒丝一起拌了个小菜，清清爽爽的，常吃常想的味道。剩下半条被切成细丝，做了一个萝卜丝杂粮蛋饼，三伏天换个“吃”的花样，调剂一下生活。

家常味道：萝卜丝杂粮蛋饼

材料：白萝卜半个，黑芝麻，鸡蛋1个；

         普通面粉、玉米粉和糯米粉，比例是2：1：1；

         盐，味精；

步骤：

1、  白萝卜去皮，切成细丝，或用礤子擦成丝，撒上盐，轻轻渍一下，然后把水倒掉；

2、  调理盆中按照比例放入面粉，加上鸡蛋液和水，搅拌成稀糊状，静置几分钟；；

3、  根据口味撒上盐、味精和黑芝麻，搅拌均匀；

4、  开火，不粘锅里放上2勺油，油热之后将面糊倒入，均摊成圆饼状，拧小火，慢煎；

5、  煎好一面，上面的面糊基本紧实了之后，然后翻个儿烙另一面，直至两面金黄，饼芯至熟，关火，将饼切成小块，即可装盘食用；

小提示：调上适合自己口味的蒜酱汁或油辣汁，将饼蘸汁食用，非常开胃

家常味道：萝卜丝杂粮蛋饼

 自己做的绿豆小米粥，热饮、凉食都可以