虽然是春天，可是广州的4月已经开始进入了初夏的感觉，阳光普照，很温暖和舒适，甚至是闷热，前两个星期起，我们已经开始享受空调了，就是因为天气太闷热，而且湿气也太重了，很容易让人产生疲倦感，不是有春困一说吗？

 这样的天气很让我感到疲倦，本来让嘉外婆宠坏的我也越来的越懒洋洋了，几乎就很少入厨做饭，看到我如此疲倦，嘉外婆几乎包揽了所有的家务，说来也实在的不好意思，呵呵.....

 很久没有分享我做菜的心得了，这次针对春夏季节分享一道粤式汤水，也是上次《母子健康》提及的另外一道汤水，另外会在下次分享我昨天煲的《瑶柱（干贝）节瓜汤》。

 这个季节的广州总是和雨水相连，3月、4月的广州是梅雨季节的广州，而到了4、5月和6月，广州实实在在的成了雨季，随着端午节的到来，大雨说来就来，哗哗的下个不停，由于天气阴晴不定，随之而来的就是闷热，闷热；在这样的季节里，容易引发各类感冒，发烧，甚至是支气管类疾病。

 由于天气已经逐渐开始炎热，很容易导致胃口下降，从而导致消化不良等，在这里我给各位妈妈介绍一款有助于帮助消化的菜肴，可以试着做做看，方法很简单。

海带莲子煲排骨汤

材    料：里肌边排骨250克、新鲜莲子200克（没有新鲜的，干货亦可，所需量为20克）、海带节100克、姜片2片，盐适量

制作过程：1、将排骨洗净切块，放进滚水中焯烫后捞起（骨头一定要入滚水先焯过，去掉骨头的血腥味，煲出的汤才好喝）

          2、将排骨、姜片先下锅加水6－8碗煮滚，转慢火煲40－50分钟后，放进洗净的莲子、海带待汤滚后转慢火继续煲40分钟，等材料都煮软熟了，关火，加盐调味

 海带富含多种维生素、蛋白质、纤维素和矿物质，常吃海带还能对头发的生长、滋润、乌亮都具有功效，海带还可以增强食物纤维的摄入，促进消化，减少胃癌、肠癌的发生，有利尿，排汗的作用，此汤水是初夏和夏季开胃、消暑的好帮手哦。宝宝和家人可爱吃了，所以嘉妈虽然近期比较懒，但还是最喜欢变着花样给宝宝和家里人做些针对性的美食，把希望能宝宝和家里人照顾得健健康康！

 广州因为经常下雨，天气湿气很重，容易引起皮肤湿疹，需要祛湿解毒了，所以在初夏季节，我以往还会经常给宝宝做金针拌芹菜，上次的博文——嘉妈教你做春季预防肠炎又营养的美食——金针菇拌芹菜，和宝宝最爱吃土豆沙拉（下次会做详细介绍）。

 要知道金针菇富含赖氨酸和锌，有利于儿童智力的发育，促进新陈代谢，加速营养的吸收和利用，还有效的预防和治疗肠胃疾病，同时能抵抗疲劳，抗菌消炎，芹菜又能消脂通血管的，还能提高身体免疫力，而土豆具有和胃调中、益气健脾，消炎，活血的功效，同时还能治疗消化不良、习惯性便秘、精神乏力，慢性胃痛，皮肤湿疹等症，酸酸甜甜的能令宝宝更开胃，鸡蛋胡萝卜富含蛋白质和维生素，同时又能满足爱吃肉的宝宝，营养丰富又好吃，整个夏天那宝宝照顾的好好的。（即将登场的就是土豆沙拉了）

为心爱的宝宝和心爱的他进入厨房大显身手吧！

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