前述《长夏多食薏米保健康》中提及：中医认为薏苡仁性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、除痹、消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效……从西医看，薏米有抗氧化、抗炎镇痛、抗癌、抗肿瘤、降血糖和提高免疫力等功效。所以西医常将薏米应用于防治肿瘤、免疫调节、降糖降脂、消炎镇通止血等疾病中。

 中医调理原则是“寒者温之、热者寒之”等，在《长夏多食薏米保健康》中已经提及薏米性凉，那么对于寒性体质、寒性病人就不太适用了，还有诸如胃寒、腹冷等，经常或关键点上食用薏米，就容易加重病情了。如果必须用，也可以用炒薏米，自己炒薏米，要用文火，大约二三分钟后要轻轻翻炒，直到薏米表面泛黄即可。

另外还有燥性疾病显著的人，也是不适于食用薏米的。尤其是秋季为燥，食用薏米等燥湿类的食物、中药，也需斟酌。而对于热性体质、温热病、阴虚及生内热、湿热证的人和疾病，则可以多食、长期食用薏米。总之要看是否适用自己的身体需求，再决定是否食用，所以应比较全面地了解每一种食物、中药材，再决定保健、食疗应用。