有同学强烈要求看“爱蒙塔尔的人”——在这仙境一般的地方，老百姓都在干啥呢？

我见到最多的是——干活儿。

瑞士人是我见过最勤劳的一种人，劳作似乎是他们的一种生活习惯和乐趣，与富裕程度、与年龄无关。所以在前面的博文里，我写到生活富足的前健美冠军夫妇，乐于每天辛劳做果酱（白展堂和佟湘玉的瑞士分店）；而享受完美福利的八旬老人，选择在条件艰苦的森林里养蜂种菜，自给自足（杨过小龙女的瑞士版大结局）……

我在爱蒙塔尔见到的人们，有三个状态：干活儿，户外运动，享受美食。

这里是出产著名奶酪的牧区，人们的大部分活动自然是围绕着牛和奶。

清晨，将牛赶到草原上，

这个是牧区小镇清晨的特色场面：引导牛群走过时，会有短暂的“封路”。早起健行的路人微笑等待。

牛群走过的路，牧民随时会替它们“善后”。瑞士牧区地上非常干净，因为人们对牲畜出恭的态度是随拉随扫。

这位老奶奶已经80多岁，儿孙侍奉周到，她每天还是抢着干活儿（后面一篇“作客爱蒙塔尔牧民家”还会讲到她）。

而且牛的清洁也很重要，牧民们每天下午要替牛擦澡、洗屁股。

挤出的牛奶送去做奶酪，这个是传统奶酪坊，

这个是镇上的奶酪工厂。

劳作之间，是宜人的下午茶时光。

来看镇上的第三产业劳动人民。对于来买奶酪的陌生客人，这位女士会很体贴地请你一样样试吃她们的样品，生怕你买了不合口味的去；对于村里的熟客，未等开口她就取出对方喜欢的品种。

奶酪名乡的美食名声远扬，镇上餐厅里整天高朋满座，厨师们非常忙碌。

路边现做现卖的小吃，这个用牛油、牛奶和酸奶制作的油煎面包，味道有些像内蒙草原牧民家做的炸果子。闻着油腻，吃起来很香甜。

无论餐厅美食或路边小吃，都是热量超高的东西，可你看这位年轻女子，一点都不胖，

因为他们在干活儿和吃东西之余，做得最多的就是户外运动。

还有一种此地流行的乡村竞技运动是打这个球，有点像高球的打法，用一根更长的杆儿抽打放在轨道上的小球，但目标不是进洞，

远远守在那边的人，要拿这个球板接球。

接球的离得很远。我正要过去拍，他们就凯旋了……

孩子们从小就被带着参加户外活动，几乎每个周末都会全家出游。