2008年的一项调查研究表明，每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖，相当于每人每天吃掉50克的糖。与30年前相比较，国人的糖摄入量整整上升了5倍。这一数字让人感到惊诧的同时，也让人万分不解：为何生活越来越好，害怕肥胖的人越来越多，我们哪怕吃一块糖、一点甜食都要前后思量，怎么糖的摄入会如之多呢？

其实道理很简单，并非只有甜食里面才含有糖分。很多时候，我们吃不出来甜味的食物中，都隐藏着大量的“隐形糖”。这已经成为很多营养学家关注的焦点。

其实大部分的“隐形糖”都藏在了加工食品和每天的菜里。一份红烧肉要使用50克的糖才能够变得如此美味。尽管我们并没有意识到它有多甜。一份葱烧海参大概要加糖15—25克，红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加25—30克，九转大肠甚至要加50—60克。

还有一种“隐形糖”是在面包、话梅、酸奶和调味酱里。一般的白面包100克中含有10—20克左右的白糖，这还不算其本身的淀粉含量。话梅等零食为了防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖；番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。哪怕是市面上广为流行的“无糖食品”，其中添加的木糖醇对血糖的影响虽然小于白糖，但研究表明，每克也会产生2.4千卡的能量，比葡萄糖每克产生4千卡的能量只低一点。  

但是，人类是在不断进步的，当我们发现了一个新的难题，就会不断的去试图解决它！现在我们有了答案。虽然她早就在我们的身边了。她就是甜菊糖——一种有天然甜叶菊提取的甜味剂。作为人类解决糖分热量的问题的解决方案，甜菊糖有着无以伦比的优势——甜菊糖的甜度为蔗糖的150-300倍，所含热量只有蔗糖的1/300。就是这个特点解决了我们所有的难题！

在不久的将来，当甜菊糖全面代替了蔗糖，成为我们最主要的甜味来源的时候。关于糖与健康的话题，将永远不再会出现在我们面前了！想揭开甜叶菊的更多秘密？来这里看看吧：http://globalsteviainstitute.com

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