王老吉凉茶配方被爆光

炎夏将至，凉茶又开始逐渐进入销售旺季。近日某网站发表的一篇文章，将市面上销售最火爆的包括王老吉、万吉乐、念慈菴、上清等在内的十三款知名凉茶配方公布出来，引发网友诸多讨论。

对比十三种不同品牌凉茶的配方，虽然品牌不同，但是配方中的原材料很多都是相同的。主要配方不外乎菊花、金银花、甘草、蒲公英等，特别是甘草，几乎已经成为凉茶使用的主原料。十三个不同品牌的凉茶中，王老吉、念慈菴、上清饮、廿四味等九个品牌的凉茶将甘草作为主要原料。

DIY凉茶,挑选甘草有学问

众所周知，甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，自古以来在众多的中药方剂里，起着重要而又微妙的作用。我国现存的古代第一部中药学专著《神农本草经》就把甘草列为“上品”。甘草因此而受到以清热解毒为主要功效的凉茶的青睐，并不稀奇。

对于网上盛传的配方，很大部分消费者表示，有机会将利用这些配方，自己尝试DIY凉茶。而甘草作为凉茶的主要配方，自制凉茶如何能少得了。

然而，挑选甘草是很有学问的，某凉茶企业配方专家介绍说，目前甘草主要分布在东北、西北的部分地区，挑选甘草以外皮细紧、色红棕、质地坚实、体重、断面黄白色、粉性足，味道甜者为佳。而诸多地方产的甘草中，宁夏盐池甘草不管是在品质上还是在种植规模上都在全国数一数二，获得众多药企以及饮料企业的好评。盐池县野生甘草集中分布区域达235.6万亩，占全县草原总面积的28.2％，占宁夏野生甘草资源总面积的58.3％。其以色红皮细、骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细而全国甘草市场独树一帜，名盖西北，享誉中外。而产地宁夏盐池，也因为盛产高品质、药用价值高、无污染的甘草而荣获国务院授予的“中国甘草之乡”的称号。据传，王老吉、念慈庵等知名凉茶都曾经或者仍然跟盐池的甘草企业有合作关系。

甘草价值被重估，家居养生有奇效

一个凉茶配方被爆事件引发大众对甘草功效的重新审视，很多网友上网搜集甘草的功效以及用法。据专家透露，除了能根据十三家企业的配方自制凉茶之外，甘草还有许多做法。与桂枝、芍药、饴糖配用，以温中补虚，和里缓急，可以治疗脾胃虚寒；常与麻黄、杏仁同用，可以治疗外感风寒咳嗽等。此外，甘草还可以作为药膳食疗的重要材料之一，著名的甘草羊肉这道菜，主材料普通，做法简单，适合普通家庭长做，经常食用能温补健脾，增强体质。

但是专家提醒，甘草虽好，但也不能无度的使用，每人每日食用100毫克为佳。过量食用甘草会使身体水分储存量增加，会导致水肿。   

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