诗中酒味扑面香

——以王十朋夔州诗为例

张邦炜

（四川师范大学历史文化与旅游学院）

一、从寓情诗酒说起

     诗中有酒，酒中有诗，诗酒交融，是我国文化史上的一个常见现象。生于晚宋、外号紫阳居士的诗家方回《重阳后绝句》：“九日若无诗与酒，人生如此定凡人。”“昨朝卯酒醉至酉，不记满斟凡几巡。” [] 卯时日出，酉时日落，方回重九日从早到晚狂饮滥醉，称他为酗酒者，只怕并不过分。但方回说：“诗与酒常并言，未有诗人而不爱酒者也。虽不能饮者，其诗中亦未尝无酒焉。” [] 此言则系中肯之论，认同度极高。

就唐宋时期而言，诗家几乎无人不好酒。“李白一斗诗百篇”，“自称臣是酒中仙” [] ；白居易“但遇诗与酒，便忘寝与餐。高声发一吟，似得诗中仙” [] ；欧阳修“酿泉为酒饮辄醉，自号醉翁乐无涯。醉来落笔驱龙蛇，电雹万里轰雷车” [] ；苏轼虽“饮酒至少”，但“常以把杯为乐”，并感叹：“使我有名全是酒，从他作病且忘忧。” [] 这些尽人皆知，此外例证还多。

    宋代诗人好酒，鼎鼎大名者如梅尧臣自称：“我生无所嗜，唯嗜酒与诗，一日舍此心肠悲。” [] 辛弃疾词云：“万事一杯酒，长叹复长歌”；“我饮不须劝，正怕酒尊空”；“天下事，可无酒？” [] 陆游诗曰：“排日醉过梅落后，通宵吟到雪残时。“天寒欲与人同醉，安得长江化浊醪。” [] 不甚知名者如《参军集》的作者寇元弼“无日不醉”，他“一无所好，顾嗜酒与诗，方其展纸濡笔，立下疾行，倏忽数十百韵。” [] 黄山隐士汪莘“自号方壶居士，寓情诗酒，毎饮辄醉，醉辄赋诗。其诗造境生而出语险，不拘绳墨法度，自为方壶一家言。” [11] 严州学官林正大《括江神子》：“磊落平生忠义胆，诗与酒，醉还醒。” [12] 林正大与辛弃疾相似，系好酒诗家中的豪迈者。《东堂词》的作者毛滂在北宋末年似乎倾向于颓废，他花天酒地：“醉醉，醉击珊瑚碎；花花，先借春光与酒家。” [13] 诸如此类，不胜枚举。言归正传，以免离题。

二、王十朋与巴蜀

南宋状元王十朋（（1112—1171））一生诗作甚多，所到之处，“簮盍良朋，把酒论文，俯仰湖山，怀古伤今，登高赋诗。” [14]王十朋诗云：“百年能几何，不饮乃痴汉”；“唱酬应有诗千首，谈笑长怀酒一尊。” [15] 他同样是一位好酒爱饮的诗人。但唐宋时期 “酒中仙”、“诗中仙”颇多，无论以酒或诗而论，王十朋均非“仙”级人物。本文以他为例，出于多种考虑。首先固然由于王十朋有“一代正人”之称 [16] 。他在朝“刚毅正直称天下”，人称“真御史” [17]；出知州郡，“为政甚严，而能以至诚感动人心，故吏民无不畏爱”。朱熹称赞道：“而今难得此等人！” [18] 其次更因为王十朋与巴蜀颇有渊源。内中情形，说来话长，下文仅能长话短说。

王十朋其人，对于我辈巴蜀老者中的川剧爱好者来说，可谓如雷贯耳。我等当年观看过源于元杂剧的川剧热门剧目《荆钗记》，其中名丑周企何所演《逼嫁》一折，特别是艺名筱桐凤的名旦阳友鹤表演的《刁窗》《投江》两折至今记忆犹新。《荆钗记》剧中的主人翁正是王十朋的爱妻钱玉莲。但据汪应辰《龙图阁学士王公墓志铭》记载，王十朋仅有一任妻子，不姓钱而姓贾 [19] 。钱玉莲系后世戏剧家虚构，塑造为旧时代节妇的典范。

汪著《墓志铭》对王十朋的生平事迹记述较详，是《宋史·王十朋传》的主要资料来源之一。王十朋系浙东温州乐清人，但对巴蜀前贤仰慕至深。“平生风义慕相如”；“西京儒者，莫如扬雄氏”；“东坡文章，百世之师。”“愿为执鞭，恨不同时。” [20]这类言辞每每见于王十朋诗文。他言及诗与酒，自比扬子云：“我似扬雄贫嗜酒，笔作耕犁纸为亩。”在其并世巴蜀士人中，王十朋好友甚多。如与安岳“奇男子”冯方情同手足。冯方字员仲，被权臣迫害冤死。王十朋挥泪写下《哭冯员仲》：“身为多才误，朝无一日安。宁为独醒鬼，不作附炎官。” [21] 其《祭冯少卿（方）文》曰：“抱济世之才而以才见忌，怀许国之忠而以忠见疑。” [22] 关于王十朋与绵竹张浚、张栻父子的情谊，下面多说几句。

张浚号紫岩，人称“紫岩张先生”，绍兴五至七年（1135-1137）、隆兴元至二年（1163-1164）两度官居宰相。他再相后，力荐才俊王十朋。鉴于张浚对王十朋有知遇提携之恩，黄宗羲《宋元学案》将王十朋列为“紫岩门人”之首。 [23] 王十朋诗云：“名德重华夏，皇朝两魏公。”两宋名相韩琦与张浚，封号均为魏公。其诗又云：“魏公名德最芬馨。” [24] 此处魏公，专指张浚。王十朋与张浚同属主战派，他赞颂张浚“天姿忠义，誓不与敌俱生。天下闻浚之名，必以手加额。盖忠义人心所同。臣实敬慕之。”张浚仙逝，王十朋哀痛之至，其《祭张魏公文》、《重祭张魏公文》称：“公学造诚明，才全文武，忠孝根于天性，节操贯乎岁寒，社稷之功最高。” [25] 并有悼亡诗传世：“可怜未战身先死，贯日精忠化白虹。” [26] 王十朋与张浚之子、著名理学家张栻同样志趣相投，在政坛相互援引。张栻兼任侍讲时，宋孝宗询问：“王十朋如何？”张栻回答道：“天下莫不以为正人。” [27] 王十朋谢任太子詹事，推荐张栻继任。其《举张栻自代状》曰：“张栻学术精深，气禀刚正。”张栻因得罪佞幸惨遭贬黜，王十朋竭力声援：“以栻之学问、操履，举皆过人，在今朝列，少见其比。”“一旦外除，有识无不短气。” [28] 推荐与声援虽然无效，但足见两人情谊何等深厚。王十朋与巴蜀缘分之深，更在于他曾亲临巴蜀大地，担任封疆要员。

三、三类夔州诗

王十朋乾道年间出任夔州（治今重庆奉节）知州，兼任夔州路安抚使 [29] 及夔州、利州（治今四川广元）两路兵马钤辖。他在夔州近两年，自称；“使君无事只吟诗。”离开夔州时，自谦：“使君无可念，空有诗篇留。” [30]王十朋的夔州饮酒诗可粗略分为三类。

其一，节庆诗。王十朋按照当时的惯例，但凡节假日均邀约同僚及下属宴集。诸如“伏日与同官小饮”、“七夕呈同官”、“腊日与同官小集”之类，每每见于其诗集。宴集离不开酒，少不了诗：“兴如太白谩三杯，月团不许无诗得。”“诙谐未效东方朔，赋咏聊追杜少陵。”王十朋诗里的中秋节，“清光此夜十分好，有酒有客宜高歌”；重阳节，“殷勤呼酒伴，烂漫醉秋光”。 [31] 欢声笑语中，仍关注乡间的生产与百姓的生活。王十朋有《中元日得雨》诗一首：“秋阳亢流火，时雨洗中元。既贺苗苏槁，还欣暑涤烦。”并称：“但愿时旸及时雨，不独一州天下普。”夔州位于长江边，端午节是其隆重的节日之一。与外地不同，其时当地以五月初四为端午。王十朋《五月四日与同僚南楼观竞渡》诗云：“蜀江险处是夔州，滟滪堆边看竞舟。”“台前八阵已陈迹，水底三闾何处招。手把菖蒲对佳节，兴来呼酒劝同僚。” [32]

其二，观光诗。夔州名胜古迹甚多，王十朋几乎一一前往。卧龙山是他重九登高远望之处：“夔子山高峡天阔，骚人宅近刚肠悲。菊花上头不易得，酒盏到手何须辞。”后又陪同友人共登：“五马携壶上卧龙，四夔连骑与游从。山中古柏岁寒色，应为清流作意浓。”王十朋造访十贤堂，瞻仰屈原遗像，赞叹不已：“大夫楚忠臣，哀哉以谗逐。遗庙大江喷，醒清今古独。”身临昭烈庙，感慨良多：“老臣苦欲争天下，嗣子何曽思蜀中。古屋数椽犹庙食，伤心地近永安宫。” [33]八阵碛是夔州的一大景观，当地有“踏碛而游”的习俗：“夔人重诸葛武侯，以人日倾城出游八阵碛上，谓之‘踏碛’。” [34] 知州充当“遨头”，设宴于碛上，。“人日”即正月初七，“踏”指踏歌。王十朋入乡随俗，与民同乐。其《人日游碛》诗曰：“今日日为人，倾城出江皋。遨头老病守，呼宾酌春醪。” [35] “春醪”即“春酒”，这一习俗在包括夔州在内的不少地方长期流传。

其三，唱和赠酬诗。唱和最多者无疑是同僚，王十朋《同僚和诗复用前韵》诗云：“扫地焚香待客来，煎泉瀹茗漉官醅。”“相公溪近何曾汲，白帝城寒正可杯。” [36]时任夔州路转运司判官、后升任成都府路转运使的查钥（字元章）是王十朋的老友，两人“相得甚欢，多有倡酬”。 [37] 王十朋《再酬元章》诗云：“一尊方喜细论文，春草题诗又送君。手握管城言不尽，诗坛谁复将中军。”。夔州作为巴蜀东门，人来客往不断。客来前“预扫江头礼宾馆”，客到时王十朋“论文尊酒”。来客中有南宋名相仁寿虞允文，王十朋“出郊送虞参政，因游竹亭小饮，与者九人。”其纪事诗有句曰：“穿林看修竹，偶与群贤偕。邂逅适我愿，三杯写幽怀。”王十朋尤其兴奋的是，与两位志同道合的同年好友邛崃（一说崇州）阎安中、崇州（一说双流）梁介在夔州喜相逢。王十朋称：“我本东嘉田舍翁，登科偶与蜀龙同。” [38] 《文献通考·选举考五》载：绍兴二十七年（1157）殿试，“及唱第，王十朋为首，第二人阎安中，第三人梁介。安中、梁介，皆蜀士也。” [39] 他们三人一往情深。王十朋诗云：“君家锦水边，我居浙江东。各在天一涯，芳尊偶相同。”三位同年久别再聚，“酌酒论文，煮惠山泉，瀹建溪茶，诵少陵‘江流石不转’之句。”为纪念这次幸会，王十朋将会聚处定名为“三友堂”：“阎、梁二同年过夔，把酒论文于小书室。” [40]

四、饮酒当有道

“不比不知道，一比就明瞭。”王十朋与开篇讲到的方回同为好酒诗人，但如果稍加比较，不难发现两人酒风大不相同。王十朋饮酒有两个特点。

一是有节制， 不狂饮。在我等非好酒豪饮者看来，王十朋喝酒未免过多。但他与诗家方回酗酒不同，自制力较强，并非滥酒者。下面这些诗句或可作证：“唱酬应有诗千首，谈笑长怀酒一尊”；“湖山如画水如蓝，杖屦湖边酒半酣。”往往“一尊”而已，“半酣”而止，不致酒后失态胡言。王十朋诗文中有若干“醉”字，如“春光醉绮罗”、“蓬莱醉秋月” [41] ，又如“书读万卷，心醉六经” [42] ，系陶醉于良辰美景或书籍海洋之中，与醉酒无关。他在夔州，身为一州之长，绝无无日不醉酒、终日醉如泥的可能。

二是讲正气，倡廉洁。方回诗作尚可，且擅长评诗论文，但节操则为世人所讥。王十朋始终保持“一代正人”本色。他说：“我意岂在酒”，“虽醉亦有道”。他与阎、梁二同年欢聚饮酒时，仍满怀忧国忧民之心：“故人相见谈时事，耿耿胸中直气存。”“吾侪风味雅同科，领略江山逸兴多。诸葛阵图堂上看，少陵诗句酒中哦。”他们共同缅怀鞠躬尽瘁，力图结束三国分裂局面的诸葛亮和热爱人民，嫉恶如仇的杜甫。王十朋初到夔州便前往当地武侯祠、诗史堂酹酒凭吊：“敬瞻遗像观诗史，一酹云安曲米春。” [43]有《题诸葛武侯祠》、《登诗史堂，观少陵画像》等诗篇传世。他主持重修诸葛武侯祠及寇莱公（准）祠，并酹酒祭拜。其《国朝名臣赞·寇莱公》曰：“呜呼莱公，相我真宗。契丹南牧，朝野汹汹。群臣劝帝，幸蜀江东。微公决策，天下兴戎。百年无兵，繄谁之功。” [44]此赞充分体现了他与绵竹张浚全然相同的主张，奋力抗金，以战逼和。难怪黄宗羲将王十朋视为张浚门下第一人。王十朋“以廉洁公正率其下” [45] 。他本人曾“诗以自警云：尔俸尔禄民膏脂，下民易虐天难欺。”与下属同饮时，多次告诫：“虐民之事焉可为”，“一点欺心事莫萌”。在为张主管前往秭归任职饯行时，王十朋劝勉他爱惜百姓，轻徭薄赋：“把酒送行无别语，要先抚字后催科。”张主管系张浚的“犹子”即侄儿，名讳待考。王十朋鼓励张主管发扬绵竹张氏好家风，诚信待民，在秭归留个好名声：“魏公名德最芬馨，犹子传家有典刑。勉力施行诚与信，民谣待向峡中听。”概言之，王十朋寓情诗酒，不仅酒味香，而且正气浓。戏言之，王十朋的夔州饮酒诗属于浓香型。

五、关于瞿唐春

行文至此，本可搁笔，似乎还留下一些有关酒文化的问题应当回答：王十朋喝的什么酒？产于何地？有无名酒？

宋代的酒可分为白酒、黄酒、果酒、药酒四大类。苏舜钦诗云：“时有飘梅应得句，苦无蒸酒可沾巾。” [46] 贺铸有诗句曰：“一尊烧酒美，应对阿戎斟。” [47] 吴潜中秋夜吟诗：“良夜最佳唯午夜，今秋偏好是中秋。举杯酒露月同吸，仰面青天可问不。” [48] “蒸酒”、“烧洒”与“酒露”均为宋时白酒的别名。通常认为宋代的白酒尚不具有蒸馏酒的性质。 [49] 据研究宋代已有瓶装酒，王十朋的诗句：“云安曲木瓶双玉，聊助诗人作小醺。” [50] 可否作为此说的佐证。

王十朋饮酒，当以白酒为主，有《林知常惠白酒》等诗篇名可证。其《酬行可惠白酒》诗云：“渴怀思欲吸长江，闻说西台酿满缸。” [51] 夔州路转运使周时字行可，“西台”当指转运使司。可见王十朋所饮，多为官府自酿酒。也喝品牌酒“瞿唐春”。王十朋《元日》诗有句曰：“春色酌瞿唐”，原注很明确：“酒名瞿唐春。 [52] 此酒系夔州当地所产，酒名当源于杜甫诗句：“瞿唐春欲至，定卜瀼西居。” [53] 瀼水在夔州城边，王十朋号梅溪，当地人为纪念他，更名梅溪河。无独有偶，名酒剑南春之名或许也出自杜甫：“剑南春色还无赖，触忤愁人到酒边。” [54] 所大不相同者是瞿唐春仅系地区性好酒，实难与声誉远播的名酒剑南春相提并论。上文所引“云安曲米春”，其中又有一个“春”字。宋代云安军（即今重庆云阳）归夔州路管辖，且夔州又称云安郡。所谓“曲米春”或许是当时人对瞿唐春的另一种称呼，曲与米是就其做法与原料而言。

除当地酒外，王十朋还喝友人馈赠的外地名酒。一种叫金泉酒，系赵果州所赠 [55] 。果州治今南充，但金泉酒的产地恐非南充。陆游有诗篇名《偶得北虏金泉酒小酌》 [56] 。“北虏”，《四库》本改为“北境”，指当时金朝管辖的北方。另一种是“青州白从事”，又称“青州六从事”。王十朋《酬行可惠白酒》诗云：“一斗青州白从事，忽随诗句到蓬窗。” [57] 苏轼在北宋时，便言及此酒，有诗篇名为《章质夫送酒六壶，书至而酒不达，戏作小诗问之》，诗句曰：“白衣送酒舞渊明，急扫风轩洗破觥。岂意青州六从事，化为乌有一先生。” [58] 其酒名出自《世说新语》：“桓公有主簿，善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’。” [59] “桓公”即桓温，东晋权臣。“青州从事”作何解？只怕并非专指青州（今属山东）所产名酒，应是酒的别称，泛指上乘好酒。苏轼诗《真一酒》即是其例证：“人间真一东坡老，与作青州从事名。” [60] 王十朋将周时所赠官府自酿酒恭维为“青州白从事”，又是一例证。“青州白从事”，所谓“白”当指酒的性质为白酒。“青州六从事”，所言“六”应指酒的数量为六尊或多尊。此事学界或许早有定论，恕我孤漏寡闻。本人对酒文化无专门研究，此文所言错讹难免，恳请方家斧正。

辛丑暮春匆匆草成于成都外东青苔山村