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书名：谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调

作者：翁彪 梦雨

ISBN：978—7-302-50125-1

出版社：清华大学出版社                 

定价：49.00元  

出版日期：2018-7 

丛书特色：

从古籍中筛选出对今人仍有参考价值的精华内容，以现代读者易于接受的叙述方式重新编写。文字逐段配以手绘插图。

内容简介：

本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》，北宋林洪著，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等）为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富，涉猎广泛。

作者简介：

翁彪：

•       北京大学文学博士，古典文献专业

•       自由撰稿人

•       各种媒体发表影评、书评若干

•       独立完成古籍整理十余万字

梦雨：

•       清华大学建筑学博士在读，建筑历史专业

•       插画师/设计师

•       曾为多种书籍绘制插画、封面画

•       出版绘本《初识国粹·昆曲折子戏系列》 《唐伯虎小传》等

精彩内文：