突然消失的十几天让大伙儿惦记了，其实，俺是和木头老臭回老家把婚礼办完了 临走前事情超多，忙得头昏眼花的，都么来得及说下，别怪俺哈 婚礼总是热热闹闹地结束了，大事完毕，俺俩总是了了父母的心愿，一切都回归平静，这样多好啊！

    比起婚礼，更让俺开心的是木头老臭终于摆脱了资本家的魔掌，重新找到了一份新工作。不过，木头老臭是典型的工作狂+实在人，生怕去新公司报到的时间晚了，所以，俺俩的旅行就没法儿计划啦！最后俺俩决定，婚礼之后短短的五天假期，就以休息为主。

    俺典型双子座，有时候喜欢安静平淡，有时候又喜欢折腾。婚礼上，俺的好友莎拉和老公还有她的爸爸妈妈大老远从北京赶回去，把俺感动得够呛，俺心里想出去走走的草儿疯涨，就死皮赖脸地和莎拉回京了。一说去北京这事儿，俺那个悔，那个怕啊，悔的是俺忙乱中俺没带着几个北京妞儿的联系方式，因此错过了相见；怕的是好几个北京妞儿知道俺去北京之后，严重地批评了俺，俺真的好抱歉，好怕呢…… 其实损失最大的也是俺啊，俺错过了这么好的机会，也少吃了好多美食哇 俺保证，下次俺这笨鸟再路过北京，俺一定不见外地和妞们联系，到时候别烦俺哈！

    在莎拉家的日子，休息得很不错，每天很晚起床，慢慢悠悠收拾好再去一个景点看看，再随着下班大军的人流回家，顺便再做饭吃。一日，俺第一次尝试着做了肉丁虎皮尖椒，结果四个人吃得津津有味儿，不一会儿就消灭一空了。这简单的惹味儿小炒，也因为四个人的相聚和团吃，成了一道不一样的记忆美食。再次做来，还会想起在北京莎拉家的热闹团聚，想念莎拉和亮亮！

原料：尖椒三根 瘦肉丁100g 葱一段 姜2片 盐 生抽 白糖 淀粉

做法：

1．尖椒洗净，去蒂去籽去筋，切成两段，之后再切成两半

   葱段改刀成葱花

   姜片改刀成姜丝

   2汤匙淀粉加入少许清水调成水淀粉

   备用

2. 炒锅上灶，倒入少许色拉油，烧热，将尖椒段表皮朝下放入锅内，转小火，煎至尖椒表皮起泡成虎皮状，依次将所有尖椒段煎好

3. 锅内留少许底油，稍热，放入葱花和姜丝爆出香味儿，放入瘦肉丁翻炒至断生

4. 放入煎好的虎皮尖椒，放入少许生抽翻炒，之后再放入少许白糖，翻炒均匀

5. 放入水淀粉和少许盐，翻炒均匀，汤汁变浓稠即可出锅。

 

达令小啰嗦

* 从尖椒的形状可以看出尖椒的辣度，直的辣度低，弯的辣度高，嗜辣的筒子可以选择辣一些的尖椒来做，味儿更足哈

* 喜欢吃干煸味道的可以省略勾芡一步，尽量将肉丁煸炒得干些，味道有些不一样哈，可以试试看
* 尖椒要小火慢慢煎至表面鼓泡的虎皮状，不要心急哦