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豆腐酿青瓜美容瘦身排毒凉拌菜美食 |
分类: 开胃凉菜 |
血液毒素会导致循环障碍,血脂、血糖、胆固醇沉积在血糖壁上形成动脉硬化、血压不稳、心脑供血不足、肥胖、困倦、周身疼痛等症状,因此清洁血液毒素十分重要。微量元素对于我们身体健康十分必要,它虽然微乎其微,但成员众多,并且在血液中起着净化剂作用。
黄瓜具有抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,防止脂肪过多堆积分解转化为毒素。
今天这菜希望能带给你,不一样的惊喜。充满创意的夏季凉拌菜,简单实用新颖。
原料
豆腐
黄瓜
素肉松
海苔
榨菜末
香菜
调味料
香油
辣油
制作方法
(1) 黄瓜洗净刨去皮(也可不刨),切成三段。然后分别在每个黄瓜顶部,斜向切一刀。用挖球刀挖出黄瓜籽,但是底部保留,不要挖穿底部备用。
(2) 榨菜是从超市买来的碎米。
(3) 海苔用剪刀剪成细丝备用。
(4) 香菜洗净切末备用。
(5) 豆腐放入开水中煮五分钟,捞起待冷,放入冰箱中冷藏醒1小时左右备用。
(6)
(7) 取碗,放1小块豆腐榨菜末、海苔丝、香菜末调味,用茶匙拌匀并且打碎豆腐, 淋入少许香油、辣油拌匀。用茶匙加入到黄瓜内,面上放少许素肉松用香菜点缀即可。
特别提示
爽口开胃,适用于夏季食用。豆腐放入黄瓜内不能太久,不然的话容易“出水”,夏季也容易变质,现吃现放比较好卫生。
如果用盒豆腐,买回来不要打开,放入锅内加水,水开后调小火煮10分钟左右,取出凉透后放入冰箱中冷藏备用。(此方法夏季食用比较卫生,豆腐也不容易变质)