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旅顺德元居与大连群英楼

(2024-01-16 08:03:22)
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历史

解放前,旅顺地区中国人开的饭店有四大家,简称“三楼一居”。三楼指的是得胜街的“德兴楼”和太阳沟的“泰丰楼”、“昭和楼”;一居指的是忠诚街(日殖时期叫做“忠海町”)上“德元居”。在“三楼一居”中档次最高的是德元居,规模最大的是泰丰楼。

旅顺德元居是一座临街二楼,厨房设在一楼,通向二楼的木制楼梯很豪华,每个台阶的立面都镶着彩绘和磨花玻璃镜子,亮闪闪的,楼梯两边是雕刻圆形扶手。二楼有很大的天井四周都是雅间,中间是个散座大厅。1949年,于德吉将德元居饭店无偿交给旅顺政府。同年7月,为了庆祝中国共产党成立28年,旅顺市工会联合会利用“德元居”的旧址开办了旅顺第一家公营饭店——旅顺饭店。

旅顺泰丰楼饭店,原址位于今旅顺太阳沟列宁街与东明街交汇处西侧路南。清末时由中国人于德吉与他人合资开设。二层砖木结构,楼上为雅座,楼下为散台。店内装修考究,屋内餐桌、座椅均为红木家具,是当时旅顺中国人开办的最大的饭店。1945年被苏军征用。1956年国家对私营企业进行社会主义改造后,泰丰楼交给了旅顺政府,改成列宁街百货商店(又称“太阳沟百货”),上世纪八十年代时老建筑拆除。在泰丰楼原址上新建的饭店叫阿南海鲜坊,后改为阿南大酒店。泰丰楼收银台用的打印机、椅子和花缸等遗物收藏于旅顺留声机博物馆。

大连的群英楼与旅顺的德元居有着紧密的关系。1930年,坐落在大连东乡町的南端的群英楼开业了。很多人发现群英楼的外形和内设布局,建房用料乃至餐厅格调都与旅顺德元居一样,简直就是一个模子做出来的,只不过群英楼的面积比德元居大了许多。这个一点也不奇怪,据大连市资深餐饮工作者,辽宁餐饮40年元老级功勋人物于政礼老先生考证,大连群英楼就是用旅顺德元居的图纸建造的。王玉春要在大连建饭店,找到当时旅顺德元居和泰丰楼的掌柜,他们是至交朋友,得到于德吉和于德昌的支持。于德吉将建造德元居时的图纸交给王玉春,为他节省了一大笔设计费。

一张图纸建造的姊妹楼现在都看不到了。90年代的一场大火将泰丰楼彻底烧毁。在大连响当当的群英楼也已被拆除了。

在旅顺的“三楼一居”中,旅顺太阳沟解放路20号昭和楼还健在,只是老建筑被改造得有些面目全非了。

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