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小A厨房 * 卷心菜夹肉馅的魔法煮

(2010-04-05 09:44:52)
标签:

海外生活

日本

小a厨房

小a的小日子

育儿

分类: Aomi@成长札记

卷心菜夹肉馅的魔法煮

材料 小A厨房 <wbr>* <wbr>卷心菜夹肉馅的魔法煮

 

卷心菜      …半个
猪肉馅      …240g
干面包    …大匙1

牛奶         …大匙1
 盐       …小匙1/3
胡椒粉     …少々
鸡蛋        …1個
西兰花      …适量

小西红柿        …适量

 

A)煮菜汁 300cc   鸡汤调味块 2块     茄汁     50cc

 

 

小A厨房 <wbr>* <wbr>卷心菜夹肉馅的魔法煮

小A厨房 <wbr>* <wbr>卷心菜夹肉馅的魔法煮

站在小板凳上的小厨师

小A厨房 <wbr>* <wbr>卷心菜夹肉馅的魔法煮
 
【作り方】
(1)切除卷心菜的硬芯,然后放在热水中焯,或是在500度的微波炉里加热2分钟。
放在热水中焯的话一定不要扔掉煮过的热水。(详见下面●一点小建议
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(2)容器里放入,干面包屑(大匙1)牛奶(大匙1)盐(小匙1/3)胡椒粉(少々)鸡蛋(1个)搅拌

(3)卷心菜叶子展开放入(2)经过搅拌后的肉馅,然后放上展开的卷心菜叶,再放上(2),,,,重复几次后,最后放上最大的叶子。
厚手锅放入A)煮沸后,放入(3)10~15分中火煮。
 
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(4)大きいまま皿に取り、食卓で切り分ける。
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●一点小建议
卷心菜100g中含有大约は100g中210mg的钾成分。因为钾可以溶解在水中,所以焯卷心菜的水一定不要扔掉啊,可以再利用。
(ps,把钾写成了钙。现已改正。
谢谢彩云飘的及时纠正啊。确实是钾。
刚刚查了资料。钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%,对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风,维持正常的肌肉收缩,与钠共同维持体液平衡。)
 
 
 
ps,小A特浓蔬菜汤。
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便利家什儿。
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