鸳鸯篇之辣得美_郑彦英

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鸳鸯篇之辣得美

(2008-01-17 10:29:56)

标签：

乡村模样

文化

乡村人吃饭，很重视强烈的味道。所以辣椒是乡间的重要调味品。原因有二：一是乡里农活多，做饭的和吃饭的人都很忙，平时没有多少时间能花在饭上，所以劳作期间的饭食很简单。在北方，大多就是一大盆面条，面条里面的辣椒必然把面条都染红了。或者是排球一般大的蒸馍，蒸馍里面，必然夹着厚厚的一层辣椒。这样一来，再简单的饭食，都会吃出呼啸的声音，吃出痛快的喊叫。二是乡间风大，风常常夹裹着寒气，乡里人干的是出力活，出力和流汗是连在一起的，出力淌汗的人被高风吹着，最容易使寒气侵入，而辣椒是发汗的，风把寒气吹进身子，还没站稳脚跟，就被强烈刺激的辣椒冲撞出去。随着寒气一同出去的还有大汗，大汗淋漓，带给乡里人的，是酣畅，是舒适。所以男子汉大喊着辣死了的时候，女子们一般很高兴，因为这是最大的赞扬。

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