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      正是新土豆上市的季节，不知道大家有没有感觉到，时令时节的新鲜上市土豆和秋冬季节售卖的土豆，口味大不一样。新鲜土豆皮薄易酥，粉粉糯糯，一烧就软，尤其是新鲜的小土豆，只要简单地一煮一煎，撒些胡椒盐，出锅前再扔一把香葱末，酥香软糯，真的好好吃，1斤土豆我一次吃光光，信不信随你，只是我没吃米饭而已！

【葱香小土豆】

材料：小土豆500克、胡椒盐、小香葱、蒜香橄榄油适量。

做法：

 1 小土豆洗净放入锅里，加清水煮至用筷子可以戳穿土豆；

 2 捞出土豆冲凉后去皮，较大个的切块；

 3 锅里倒入少许蒜香橄榄油（做法在这里），倒入小土豆；

 4 撒些胡椒盐，小火煎至表面金黄，撒把小香葱末，翻几下出锅即可。