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如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包

(2014-09-11 08:56:44)
标签:

美食

全麦奶油面包

杂谈

分类: 烘培菜鸟

如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包

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    不知道大家有没有这样的困惑,一盒1升的鲜奶油,打开后最多只能在冰箱冷藏一周,常常都因为来不及用就坏了只好扔掉。为了减少浪费,我只能把用剩的鲜奶油分别装在小盒子里,放入冰冻室冷冻保存这样的话可以适当延长鲜奶油的保存期限。冷冻后的鲜奶油,化冻后有些油水分离现象,用来打发奶油是不行的,可是做个面包,烧个浓汤或是烤个布丁还是可行的,不知道大家还有其他什么好的保存办法,可以一起来分享一下。

 

 

【全麦奶油面包】

材料:面包粉150、全麦粉(带麦麸)100克、细砂25克、4克、鲜奶油65115克干酵母2.5克、蔓越莓干40克。(一般我用了鲜奶油就不再用黄油了,这样可以适当减少热量的摄入。)

做法:

 

如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包

 

 1 冷冻鲜奶油室温解冻,将除干酵母、蔓越莓干外的所有材料料全部放入面包机,沿四周加水;

 2 在酵母容器里加入干酵母,蔓越莓干放在葡萄干容器里

 3 在菜单功能菜单中选择软式,烤色选择淡:

 4 按下开始键,等听到烘烤结束的蜂鸣声,按下取消键,拔出电源插头;

 5 带上隔热手套,取出面包容器;

 6 取出面包放在烤架上散热,冷却后切片即可。

 

 

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