近日在上海老码头的RICO RICO Restaurant & Bar 举办了一场由西班牙安达卢西亚自治区政府贸促会和西班牙驻中国商会合办的西班牙“美食与美酒”鸡尾酒会。

      安达卢西亚是西班牙南部一富饶的大区，全区土地肥沃、风景美丽，盛产甘蔗、香蕉、葡萄和棉花。南部沿岸有太阳海岸和卢斯海岸，是著名的旅游胜地。

    西班牙是葡萄酒之乡，安达卢西亚出产的葡萄美酒也早已跨越国界，享誉世界。

    安达卢西亚有分布于四个区域的六个原产地法定产区。其多变的环境形成不同葡萄种植区的条件，不同的土壤、气候、种植园的构成所产出的酒类各有特色。最为著名的要数酿造被誉为西班牙国酒“雪利酒”的赫雷斯，1990年欧盟规定所有欧盟国家都必须遵守裁决，只有在赫雷斯这片土地上采摘的葡萄经天然发酵酿造出的酒才叫雪利酒。

    除了雪利酒，西班牙也以它的白兰地和烈酒闻名，它们都是西班牙的特色饮品。在安达卢西亚，本地的专业知识和独特的气候条件，保证了它们的品质和口味。

    当天晚上，每一位到会的客人都品尝到了来自安达卢西亚的5种佳酿，两杯雪利酒、一红酒一白酒，还有一杯特调鸡尾酒以及世界著名的西班牙伊比利火腿和各种西班牙美味小食tapas。

火腿大师的周围总是人最多的地方

     在西班牙安达卢西亚，传统上雪利酒都是和tapas一起食用的，美酒佳肴，令人沉醉，尤其是雪利酒和西班牙伊比利黑毛猪火腿相配更是堪称完美。

    当天的晚会上来了好多客人，大家在轻松随意的气氛中，品尝美酒，享受美食。在欢快的西班牙乐曲声中，不时地还有客人会随着节奏兴奋地扭动几下，大家都完全沉醉在这场来自安达卢西亚的美酒盛宴中。