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可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

(2011-11-17 07:58:58)
标签:

雅克红房子

brunch

分类: 探店寻味

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

 

 

    百年一遇的神棍节那天正好也是LG的生日,只因伊那天白天上班,晚上又出去和他们一帮插兄们聚会,所以改到了周末来庆贺一下。周末中午老夫老妻的我们去了结婚前伊曾请我去过的陕西南路红房子西餐馆旧址,现由法国米其林双胞胎厨师波塞尔兄弟经营的法式餐厅Maison Pourcel雅克红房子。

 


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

 

    Maison Pourcel雅克红房子分为两个部分,提供两种完全不同的用餐体验。8楼La Table提供的是高级法餐,每天晚餐时间供应高档西式正餐。6楼Sugar酒吧轻食,每天从中午直到午夜供应纯正的法式小吃和美酒。



可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
Sugar酒吧藏有200多种、总量超过3000瓶的各类法国葡萄酒,全部来自法国各大产区。

 

   半年前我们去过8楼La Table,一本正经地享用过这里的法式正餐(详细请看这里),这次我们想换一种体验,去了6楼Sugar享受一下这里的周末brunch。

 

 可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

 

    和8楼La Table比较起来,6楼Sugar在氛围上显得较为轻松随意。酒吧外有个露天大平台,在清爽宜人的中午,可以俯瞰昔日法租界的迷人街景,感受秋末冬初温暖的阳光,还有湛蓝色的天空和醉人的微风。

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

 

    最令人新奇的是在6楼Sugar的这个露天平台里,居然还摆放了两张大床,这在别的餐厅可是没见过的。对于一些喜欢一边沐浴阳光,一边享受美味的人来说,在这里你完全可以摆脱各种礼仪的束缚,无伦你是想站着还是坐着甚至是躺着,在这里都能得到满足,让你随心所欲地尽情享受金秋温暖灿烂的阳光。

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

 

     雅克红房子晚上提供非常前卫的创新法式料理,而中午的套餐走得则是更为简洁现代的路线。以现代的大众美食菜肴、随心所欲的搭配组合、简洁现代的摆盘、轻松随意的用餐环境、以及以更优惠的价格呈现给客人。

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子


    现烤的餐前面包,上桌时还带着温热,表皮香脆,内在软韧,是我最爱的那种法式面包。而那个通常只爱大肉包子的土包子居然也评价说不错,要知道能得到这个平时不爱吃面包的人表扬是非常不容易的哦!

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

略带酸味的开胃冷汤

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

前菜

半生金枪鱼配番茄果酱和浓缩香橙汁

 用蔬菜末包裹住嫩滑的金枪鱼,摆放在清甜的番茄果酱上,口感在甜咸之中来回跳跃。

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

罗马鱿鱼色拉配奶油蛋黄酱

鱿鱼圈香酥,炸薯丝松脆,很随意的西式小吃。  

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

主菜

腌鸭腿配炒蘑菇和土豆泥佐混合生菜


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
在经低温慢烤后一一细析去骨的鸭腿肉上,

覆盖一层奶油蘑菇土豆泥焗烤而成,软,绵,酥,香!


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
烟熏鸭胸派配核桃沙拉和水果


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
用烟熏鸭胸肉做成的派让我们见识了大厨富有创意独具风格的法式料理。

杏仁片、核桃仁、葡萄干、混合生菜一起搭配的沙拉非常好,很喜欢。

 

可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子

因开车过来不能喝酒,泡上一壶锡兰红茶吧。


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
加上奶和黄糖,细细品味一杯味道香淳的奶茶。


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
甜点

法式苹果派

温热绵软的苹果片层叠在酥松的塔皮上,两种口感在口舌之间相互交融,

搭配边上的一球香草冰淇淋,更是给予你冷热相间的别样感受。


可以躺着晒太阳的周末brunch--雅克红房子
花式小甜点

每一样都是那么精致可爱,配上意式咖啡Espresso,可以慢慢地享用甜蜜的午后时光。


 

    在温暖的周末或是阳光灿烂的午后,摆脱繁忙的工作,过来这里坐坐,享用雅克红房子为你呈上的周末brunch和下午茶时光,享受金秋的暖絮阳光,你能感受到这里的舒适惬意和宁静。  

 

 

雅克红房子
地址:陕西南路35号6、8楼(近长乐路)

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