
上周末和文文老妈、不睡了、紫依等一起去了新奇士®鲜果每一天教室。新奇士特别邀请了著名营养学家蔡美琴教授以及美食专家卢浩研先生,两位专家共同主持了当天的新奇士®鲜果每一天教室。
新奇士®鲜果一直以来都是品质及味道的保证,在市场上独占鳌头,深受大众喜爱。新奇士®鲜果主要有鲜橙、柠檬、西柚和多种季节性柑橘品种,全部来自美国加州及亚利桑那州。当地充满阳光气息,气候温和,而且土壤含有丰富的养份,所以这里出产的鲜果份外香甜可口,更富营养价值。早在1907年,“新奇士”就成为正式商标。并逐渐推广至全世界。

交通大学著名的营养学家蔡美琴教授为到场嘉宾生动讲解了新奇士®橙和柠檬的营养价值以及每天食用会为我们带来的健康益处:源自柑橘类鲜果
(如橙和柠檬) 的维生素C可保护与抗衰老相关的基因。而新奇士®鲜果就含有丰富的维他命C,另外还包括叶酸、纤维素和矿物质等营养物质。都市白领们不妨每天享用新鲜柑橘类鲜果,感受它所带来的丰富健康益处。

美食专家卢浩研先生在活动中与大家分享他以新奇士®柑橘类鲜果创制美食的心得:新奇士®鲜果品质上乘,口感绝佳,烹饪后更是成为一般原料的美味催化剂,
用它来制作各种小食、甜品、饮料,都能够给您带来奇妙的味蕾享受。尤其对于喜爱烹饪的人来说,用新奇士®鲜果制作各种美食方便简单,富于变化,激发您无限的美食创意。
活动中卢浩研先生亲自示范并带领大家制作了4款由新奇士®鲜果制作而成的健康、简易又不乏美味的特饮及小食,让我们以更有创意的方式每天享受新奇士®鲜果。
【新奇士®鲜橙特饮 (2人份)】制作时间:5分钟
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原料:
·新奇士® 橙
2个
·桃子饮料 1/2杯
·新鲜薄荷叶 1枝
·冰块 适量
制作:
1.把新奇士®橙洗净切成两半榨汁;
2.然后把新奇士®橙汁和桃子饮料倒入鸡尾酒杯,混合均匀;
3.放入冰块,加上薄荷叶即可。
特点:
·这是一道不含酒精的鸡尾酒,微甜及丰富的果香味道还让人产生愉悦之感。
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【新奇士®香橙松饼(6人份)】制作时间:30分钟
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原料:
·新奇士®橙 2个
·白面粉
1个半量杯
·鸡蛋
1个
·牛奶 1/4杯
·糖 1/2杯
·黄油 1/2杯
·苏打粉 1
/4 茶匙
·盐 1/2茶匙
·肉桂 1/4茶匙
·肉豆蔻 1/4茶匙
制作:
1.把烤箱175度打开预热;
2.洗净新奇士®橙,去皮并切成丁备用;
3.在一个容器里把白面粉与所有干的原料拌匀;
4.加入黄油;
5. 把打碎搅匀的鸡蛋和牛奶先混合,然后再加入到面粉和其他干的原料的容器中继续拌匀均匀;
6.加入新奇士®橙子丁搅拌;
7.在松饼模具里注满大概3/4的容量。
8.放进烤箱烤25分钟即可。
特点:
橙子的果香清爽渗入松饼中,适合休闲的下午茶时光。
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【新奇士®柠檬香鸡肉色拉(2人份)】制作时间:25分钟
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原料:
·鸡胸肉 1/2个
·芝麻菜 250g
调料:
·新奇士®柠檬 半个
·特级初榨橄榄油
1/4量杯
·美极酱油 1/4茶匙
·蜂蜜
1/2汤匙
·盐 1/4茶匙
·黑胡椒 1/4茶匙
制作:
1. 取新奇士®柠檬榨汁备用;
2. 鸡胸肉洗净后切丁,用盐、黑胡椒和一半新奇士®柠檬汁搅拌均匀腌8分钟;
3. 芝麻菜洗干净去水滤干切短;
4. 把鸡胸肉用平底锅两面各煎7-8分钟;
5.把芝麻菜和煎好的鸡胸肉放入一个色拉大碗;
6.将橄榄油、剩下的新奇士®柠檬汁、美极酱油和蜂蜜放到一个小碗搅拌均匀做成酱汁;
7.将做好的酱汁放到色拉大碗里和芝麻菜及鸡胸肉拌匀即可。
特点:
·简单却富含营养,新奇士®柠檬腌制过的鸡肉口感嫩滑。
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【新奇士®柠檬蜂蜜气泡水(2人份)】制作时间:5分钟
材料:
·新奇士®柠檬 1个
·苏打水
2杯
·蜂蜜 2茶匙
·冰块 适量
·新鲜薄荷叶 适量
做法:
1.新奇士®柠檬洗净切开、榨汁后把汁倒入玻璃壶;
2.把所有材料及柠檬汁倒入搅拌壶中,盖上盖,中速搅拌直到混合均匀;
3.放入薄荷叶到饮料中即可。
特点:
·微酸微甜、果香清爽,是特别适合夏日饮用的一道饮品。
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在大家的积极参与下,活动现场气氛相当活跃。

自己亲手打造的美食作品出炉了,特有成就感吧!

4道由新奇士®鲜果制作美食全部完成,怎么样,很诱人吧!
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