上周六在浦东喜来登由由酒店举办了一场传播韩国饮食文化、提高韩国美食知晓度，启动韩食在中国市场推广计划的媒体发布会.在这场由韩国农林水产食品部联合韩国食品基金会主办，SMG的美女主持周瑾主持的媒体见面会上，韩国农林水产食品部食品流通政策官郭范国先生宣布：韩国顶尖的偶像团体Super Junior将成为韩国美食在亚洲地区的代言人。郭范国先生表示：Super Junior诠释了热情、活力、和谐的韩国精神。相信这些充满活力的年轻人能够成功履行传播韩国饮食文化、提高韩国美食知晓度的使命。我作为新浪博主有幸和YOYO、食尚小米、80后厨房等美食博主一起出席了这次媒体见面会。

    队长利特代表Super Junior表示：非常荣幸能够接受委任成为韩国美食的代言人。希望能通过这个机会将美味、健康的韩国美食带给亚洲其它地区的朋友。也希望籍次机会让大家领略到韩国的饮食文化，树立更加健康、平衡、充满活力的生活态度。

    作为韩国美食推广活动的第一站，Super Junior不仅出席了这次在上海举办的媒体发布会，并一一在发布会上分别介绍了自己喜爱的几款经典韩国美食。同时，他们也揭秘了食用韩国料理对健康的益处。那么让我们来看看帅哥们各自都喜欢哪些韩国料理吧。

胖乎乎的神童似乎钟情于这盘辣肉鱿鱼卷

鱿鱼、洋葱、胡萝卜、青辣椒等为主料，放辣椒酱等佐料翻炒而成。色泽红亮，香辣味美。

大男孩晟敏最喜欢的是妈妈亲手腌制的泡菜

 将萝卜、葱、蒜、姜、辣椒粉、盐、鱼虾酱等搅拌后, 塞入腌好的白

   菜内部发酵而成。是韩国最具代表性的菜肴之一。咸辣微酸, 营养开胃。

帅气的圭贤喜欢的是有着丰富食材的石锅拌饭。

                       石锅中放入白米、水参、栗子、大枣等主料,

                    煮熟与酱油等佐料拌匀食用。营养丰富, 香软适口。

高高大大的始源很喜欢海鲜葱饼，我也很喜欢啊！

面糊中放入鱿鱼、牡蛎、蛤蜊肉、葱等材料，拌匀油煎而成。松软可口，鲜香美味。

热爱健美的艺声最爱用甜辣鸡块来补充体力，我觉得这个口味很像我国的咕咾肉。

 香脆的炸鸡外层过上惹味的甜辣酱汁，孩子们特别衷情这款小吃。

 
瘦瘦的银赫喜欢杂菜粉丝，呵呵，让我想起了Super Junior的粉丝真的好疯狂哦！

这是一款节庆食品，通常会在配菜中添加当季的蔬菜。
 选用米粉作为主料，外加芝麻油和多种蔬菜加以混合搅拌。

憨厚的希澈最喜欢的是给力的韩式烤牛肉！

将切成薄片的牛肉用酱油等佐料腌制入味后烧烤。肉质香嫩, 汁鲜味甜。

喜欢海鲜的东海，当然也喜欢这款海鲜豆腐汤啦！
高汤中放入嫩豆腐、蛤蜊肉、虾、螃蟹等煮制而成。微辣爽口，豆腐嫩滑，海鲜味美。


Super Junior成员中最会做饭的厉旭，拌起饭来非常熟练。

在米饭上面放上胡萝卜、蘑菇、牛肉、鸡蛋等各种材料，

用辣椒酱拌匀后食用。香辣可口，荤素搭配，营养均衡。

队长利特起劲地向大家介绍辣年糕，其实辣年糕在中国已经很流行啦，
炒年糕被称为韩国的全民小吃。再怎么好吃的小吃也比不过又甜又辣的炒年糕,

帅哥们开吃啦，看他们吃得真香，咱也赶紧去尝尝！

台下的这枚帅锅又是谁呢？有人认识吗？

    韩国曾是传统的农业国家，韩国饮食以饭为主、根据饭的种类搭配不同的菜肴、这也是最普遍的韩餐形式。每餐必备有汤水较多的汤类、或者汤底较多味较咸的浓汤、还以各种烹饪法将蔬菜和肉类做成各式菜肴。 韩国与中国历史文化交流源远流长，在饮食文化上也一脉相承，好多食物与中餐很相似。在此基础上，韩国也有其别具一格的传统料理。韩国料理是在各种食品材料中添加与其相适应的调料，再以最佳的烹饪方法制成的菜肴。韩国料理所承载的是能量、平衡以及对自然的尊重。

    韩国过去平民百姓大多因生活不宽裕、物资稀贵而选择更多的蔬菜而非鱼肉来做菜。并且、使用黄豆制成的酱类和豆腐来补充因肉类食品摄入不足而缺乏的蛋白质、也多用香油、荏子油和豆油等植物油补充。烹饪菜肴的方法有烤、煎、炖、炒、肉片、拌菜、生菜、虾酱、肉脯、酱菜、蒸和涮锅等。泡菜、酱和虾酱等适时腌制后、全年做为小菜食用。

                      发布会现场也提供了多款韩国美食供大家品尝。

    发布会现场的所有韩国美食，都是由Bibigo向大家呈现。Bibigo是一家韩国连锁餐馆，网络遍及中国、新加坡和美国。Bibigo是韩国食品巨头韩国希杰株式会社 （CJ Group）的原创理念。Bibigo于2010年8月在北京建立了旗舰店。这家旗舰店标志着Bibigo在中国布局的开端，随后Bibigo将先后在上海和其它城市建立其连锁店。

    自此，韩国农林水产食品部和韩国食品基金会将携手Super Junior在亚洲地区展开一系列推广活动。作为韩食的形象代言人，也作为韩国料理的拥戴者，Super Junior将积极地在亚洲地区推广韩国料理、韩国饮食文化以及韩国料理的健康理念。