自从第一次做面包得到大伙的鼓励后，我的信心大增，接着又开始了第二次的尝试。这次我做了香葱面包，模样么还是丑丑地,反正我也不怕出丑滴,我是菜鸟我怕who!  在烘烤过程中,厨房里充满了葱香,味道真不错呢!

材料:

 1 面团材料：高筋粉200克、低筋粉50克、干酵母2.5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉10克、全蛋液30克、水140克、黄油20克。

 2 馅料材料：葱花50克、鸡蛋1个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。把所有材料拌匀就成为香葱馅料。

做法：

 1 所有面团材料混合揉至完全阶段，发酵至原来的2倍大；

 2 发酵后的面团分割成8份，滚圆松弛15分钟；

 3 将面团擀成椭圆状，翻面后卷起捏紧收口成橄榄形；

 4 将面团收口朝下排入烤盘，再次发酵至原来2倍大；

 5 用利刀在面团中央划一刀深痕,表面铺上香葱馅料；

 6 入预热至170°C烤箱中层，上下火烤15-20分钟至表面金黄即可。