素菜也美味--萝卜丝素丸子_简单煮意

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素菜也美味--萝卜丝素丸子

(2008-03-14 17:58:17)

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分类：急炒慢炖

今天去超市买菜, 看见白萝卜特价, 心想用萝卜做素丸子挺好吃的, 我们全家都爱吃, 好久都没做了, 今天正好特价, 买一个回去做素丸子去。

材料:白萝卜一个(大约800克)、香葱70克、面粉80克、胡椒粉、盐、鸡精适量.

做法:

1 萝卜洗净去皮,刨成丝备用.

2 香葱洗净切成末备用.

3 萝卜丝放3茶勺盐,用手捏几下拌匀,腌15分钟.

4 把腌好的萝卜丝用手挤去汁,放入葱花、面粉、胡椒粉和鸡精拌匀.

5 用手捏成丸子入油锅,小火炸成金黄色即可.

友情提示:

素丸子可以沾各种酱料吃,也可淋上糖醋汁吃,

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