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分类: 急炒慢炖 |
西兰花梗炒鱼面筋



材料:
做法:
- 把西兰花和胡萝卜分别去皮切片,
- 冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片,煮冬笋的水不要到掉还有用。
- 葱切成末备用
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- 热锅放油,油热后下胡萝卜,西兰花梗,冬笋煸炒一会,放鱼面筋,盐和鸡精,再加入少许煮冬笋水,大火2分钟后撒入葱花关火即可.
- 友情提醒:西兰花梗的皮比较难削,大家削皮时小心自己的玉指啊 !
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