健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))_空姐洋洋

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健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

(2010-08-22 03:02:22)

标签：

omlette

煎蛋卷

早餐

美食

分类：空姐洋爱美食

上周一到五因为很早就要到公司展台做准备，早饭也都在公司咖啡厅搞定啦~~

每天吃一个大大的现场做出来的Sunrise Omlette（日出牌煎蛋卷）, 一天都好有精神哪健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:)) ~~

小洋虽然很懒但平时还是比较重视早餐，早饭吃爽了，一天都不饿得慌，哈哈健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

天天吃美味的“日出煎蛋卷”，自然也想和小托分享，最好周末给他露一小手健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

谦虚地和咖啡厅的大妈讨教，"这个这个，煎蛋卷的蛋糊糊是怎么搞定的？？是鸡蛋加水还是加面粉？~~"

大妈们看到满脸诚意的亚洲来客很惊喜，很耐心地告知，“鸡蛋加牛奶即可。”

看她们现场给我做煎蛋卷时就好用心地记，需要啥配料，先搞什么后搞什么，平时不记在纸上肯定忘到脑后的小洋，今天终于照猫画虎地在家里画个大饼出来吓唬托托健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

这是需要准备的配料，一样来一点即可:

牛奶，鸡蛋（一人2个）

青椒，蘑菇，西红柿

玉米，火腿，奶酪

油，胡椒，盐

把所有的东西切好，罐头玉米也要好好冲洗沥干

2人份鸡蛋

倒牛奶，倒-倒-倒，结果有点倒多了健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

搅拌打成细汁

热锅凉油~~

先把蔬菜们煸熟，放一点盐和胡椒。。

然后又把玉米和火腿煸熟，火腿本身有咸味，就没有放盐。。

接着把锅洗干净，最艰巨的蛋卷开煎啦~~

卷卷成型后，放入蔬菜玉米等内容，然后往上面盖几片奶酪（家里的奶酪只有像纸一样薄的那种，如果是稍厚的奶酪，最好先切成小块撒进去）

结果，蛋饼太薄啦健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:)) ，根本兜不住大坨的内容，突然变成了这个样子

小洋在厨房里悔恨得上窜下跳健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:)) ，好不容易才弄出了锅~~

把托托喊下来一起好好总结问题出在哪里？~~

专家座谈会结果: 牛奶放太多了，所以蛋糊太稀了。

第二次尝试，倒了很多的蛋糊，希望这次能烤个厚些的出来，看来只有在量上找平了健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:)) ~~

而且这次换了一个矮一点的锅，矮个子锅好像更容易把蛋卷划出来吧健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

然后接着放料~~

和奶酪片

这次出锅虽然有点糊，但是没有破健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

小洋已经很谢天谢地啦~~

小托吃破的，放了番茄酱来调味健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

小洋吃糊的，放了番茄片来调色健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

味道很好，这几种蔬菜炒熟后味道互相非常的搭呢健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

哈哈，老王卖瓜，自买自夸~

呱呱健康美味的阳光早餐 - 第一次尝试做煎蛋卷:))

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